-
உறைந்த உப்பு மற்றும் மிளகு கணவாய் மீன் சிற்றுண்டி
எங்களின் உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் தூவப்பட்ட கணவாய் மீன் மிகவும் சுவையானது. இதை ஒரு எளிய தொட்டுண்ணி மற்றும் இலை சாலட்டுடன் தொடக்க உணவாகவோ அல்லது கடல் உணவுத் தட்டின் ஒரு பகுதியாகவோ பரிமாறுவது மிகவும் பொருத்தமானது. இயற்கையான, பச்சையான, மென்மையான கணவாய் மீன் துண்டுகளுக்கு ஒரு தனித்துவமான அமைப்பும் தோற்றமும் அளிக்கப்படுகிறது. அவை பெரிய துண்டுகளாகவோ அல்லது சிறப்பு வடிவங்களிலோ வெட்டப்பட்டு, சுவையான உண்மையான உப்பு மற்றும் மிளகு கலவையால் பூசப்பட்டு, பின்னர் தனித்தனியாக உறைய வைக்கப்படுகின்றன.
-
உறைந்த தூள் கணவாய் மீன் துண்டுகள்
தென் அமெரிக்காவில் இயற்கையாகப் பிடிக்கப்பட்ட கணவாய் மீனில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட சுவையான துண்டுகள், கணவாயின் மென்மையான தன்மைக்கு மாறாக மொறுமொறுப்பான தன்மையுடன், மிருதுவான மற்றும் இலகுவான மாவுக்கலவையில் பூசப்பட்டுள்ளன. பசியைத் தூண்டும் உணவாக, முதல் உணவாக அல்லது இரவு விருந்துகளுக்கு ஏற்றது; மயோனைஸ், எலுமிச்சை அல்லது வேறு ஏதேனும் சாஸ் கலந்த சாலட்டுடன் சேர்த்துப் பரிமாறலாம். ஆரோக்கியமான மாற்றாக, இதை ஆழமான எண்ணெயில் பொரிக்கும் கருவியிலோ, வாணலியிலோ அல்லது அடுப்பிலோ கூட எளிதாகத் தயாரிக்கலாம்.
-
உறைந்த, ரொட்டித்தூள் பூசப்பட்ட, உருவமைக்கப்பட்ட கணவாய்
தென் அமெரிக்காவில் இயற்கையாகப் பிடிக்கப்பட்ட கணவாய் மீனில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட சுவையான கணவாய் வளையங்கள், கணவாயின் மென்மையான தன்மைக்கு மாறாக மொறுமொறுப்பான தன்மையுடன், மிருதுவான மற்றும் இலகுவான மாவுக்கலவையால் பூசப்பட்டுள்ளன. பசியைத் தூண்டும் சிற்றுண்டியாக, முதல் உணவாக அல்லது இரவு விருந்துகளுக்கு ஏற்றது; மயோனைஸ், எலுமிச்சை அல்லது வேறு ஏதேனும் சாஸ் கலந்த சாலட்டுடன் பரிமாறலாம். ஆரோக்கியமான மாற்றாக, இதை ஆழமான எண்ணெயில் பொரிக்கும் கருவியிலோ, வாணலியிலோ அல்லது அடுப்பிலோ கூட எளிதாகத் தயாரிக்கலாம்.