IQF ப்ரோக்கோலி

பிரக்கோலிக்கு புற்றுநோய் எதிர்ப்பு மற்றும் குணப்படுத்தும் பண்புகள் உள்ளன. பிரக்கோலியின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பைப் பொறுத்தவரை, அதில் வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளது. இது நைட்ரைட்டின் புற்றுநோய் உண்டாக்கும் எதிர்வினையைத் திறம்படத் தடுத்து, புற்றுநோய் அபாயத்தைக் குறைக்கும். பிரக்கோலியில் கரோட்டினும் நிறைந்துள்ளது; இந்த ஊட்டச்சத்து புற்றுநோய் செல்களின் உருமாற்றத்தைத் தடுக்கிறது. பிரக்கோலியின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, வயிற்றுப் புற்றுநோயை உண்டாக்கும் நோய்க்கிருமி பாக்டீரியாக்களைக் கொன்று, வயிற்றுப் புற்றுநோய் ஏற்படுவதையும் தடுக்கிறது.
ப்ரோக்கோலியில் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன. ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் பல்வேறு நோய்கள் ஏற்படுவதைத் தடுக்க உதவும்.
வளர்சிதை மாற்றம் போன்ற இயற்கையான செயல்முறைகளின் போது, ​​உடல் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் எனப்படும் மூலக்கூறுகளை உற்பத்தி செய்கிறது, மேலும் சுற்றுச்சூழல் அழுத்தங்கள் இவற்றுடன் சேர்கின்றன. ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள், அல்லது வினைத்திறன் மிக்க ஆக்ஸிஜன் இனங்கள், அதிக அளவில் இருக்கும்போது நச்சுத்தன்மை வாய்ந்தவை. அவை செல் சேதத்தை ஏற்படுத்தி, புற்றுநோய் மற்றும் பிற நோய்களுக்கு வழிவகுக்கக்கூடும்.
கீழேயுள்ள பிரிவுகள் பிரக்கோலியின் குறிப்பிட்ட உடல்நலப் பலன்களைப் பற்றி மேலும் விரிவாக விவாதிக்கின்றன.