BQF நறுக்கிய கீரை

BQF கீரை என்பது "Blanched Quick Frozen" கீரையைக் குறிக்கிறது, இது ஒரு வகை கீரையாகும், இது விரைவாக உறைவதற்கு முன் சுருக்கமான வெளுப்பு செயல்முறைக்கு உட்படுகிறது. இந்த செயல்முறையானது கீரையின் அமைப்பு, சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தை பாதுகாக்க உதவுகிறது, இது பல்வேறு சமையல் பயன்பாடுகளில் பயன்படுத்த ஒரு பிரபலமான விருப்பமாக அமைகிறது.

ப்ளான்ச்சிங் செயல்முறையானது, கீரையை கொதிக்கும் நீரில் ஒரு குறுகிய காலத்திற்கு, பொதுவாக 30 வினாடிகள் முதல் 1 நிமிடம் வரை, உடனடியாக அதை ஐஸ் நீரில் மூழ்கடித்து சமையல் செயல்முறையை நிறுத்துவதை உள்ளடக்குகிறது. கீரையின் பச்சை நிறம், அமைப்பு மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களை பாதுகாக்க இந்த பிளான்சிங் முறை உதவுகிறது.

பிளான்ச் செய்த பிறகு, கீரையானது விரைவான உறைபனி முறையைப் பயன்படுத்தி விரைவாக உறைந்துவிடும், இது அதன் புத்துணர்ச்சியையும் சுவையையும் பூட்டுகிறது. BQF கீரை பொதுவாக உணவு உற்பத்தியாளர்களுக்கு மொத்தமாக விற்கப்படுகிறது, அவர்கள் உறைந்த இரவு உணவுகள், சூப்கள் மற்றும் சாஸ்கள் உட்பட பல்வேறு உணவுப் பொருட்களில் ஒரு மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்துகின்றனர்.

BQF கீரையின் முதன்மை நன்மைகளில் ஒன்று அதன் பல்துறை திறன் ஆகும். இது பாஸ்தா, சாலடுகள் மற்றும் சூப்கள் உட்பட பலவிதமான உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படலாம். கூடுதலாக, புதிய கீரையைக் கழுவுதல் மற்றும் நறுக்குதல் போன்ற தொந்தரவு இல்லாமல் தங்கள் உணவில் கீரையைச் சேர்க்க விரும்பும் நுகர்வோருக்கு இது ஒரு வசதியான விருப்பமாகும்.

BQF கீரை ஒரு சத்தான விருப்பமாகும். கீரை வைட்டமின்கள் ஏ, சி மற்றும் கே மற்றும் இரும்பு, கால்சியம் மற்றும் பிற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களின் நல்ல மூலமாகும். BQF கீரையில் பயன்படுத்தப்படும் வெண்மையாக்கும் செயல்முறையானது கீரையின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தின் பெரும்பகுதியைப் பாதுகாக்க உதவுகிறது, இது உணவுக்கு ஆரோக்கியமான கூடுதலாகும்.

முடிவில், உணவு உற்பத்தியாளர்கள் மற்றும் நுகர்வோருக்கு BQF கீரை ஒரு வசதியான, பல்துறை மற்றும் சத்தான விருப்பமாகும். அதன் வெண்மை மற்றும் விரைவான உறைபனி செயல்முறை அதன் அமைப்பு, சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தை பாதுகாக்க உதவுகிறது, இது பல்வேறு உணவுப் பொருட்களில் பயன்படுத்த ஒரு சிறந்த மூலப்பொருளாக அமைகிறது.