BQF பூண்டு ப்யூரி
விளக்கம் | BQF பூண்டு ப்யூரி உறைந்த பூண்டு ப்யூரி க்யூப் |
தரநிலை | கிரேடு ஏ |
அளவு | 20 கிராம்/பிசி |
பேக்கிங் | - மொத்த பேக்: 20lb, 40lb, 10kg, 20kg/ அட்டைப்பெட்டி - சில்லறை பேக்: 1lb, 8oz,16oz, 500g, 1kg/bag அல்லது வாடிக்கையாளரின் தேவைக்கேற்ப பேக் செய்யப்பட்டிருக்கும் |
சுய வாழ்க்கை | -18°Cக்கு கீழ் 24 மாதங்கள் |
சான்றிதழ்கள் | HACCP/ISO/FDA/BRC போன்றவை. |
KD ஆரோக்கியமான உணவின் உறைந்த பூண்டு, நமது சொந்த பண்ணையில் அல்லது தொடர்பு கொண்ட பண்ணையில் இருந்து பூண்டு அறுவடை செய்யப்பட்டவுடன் விரைவில் உறைந்துவிடும், மேலும் பூச்சிக்கொல்லி மருந்து நன்கு கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது. உறைபனி செயல்முறையின் போது, தொழிற்சாலை HACCP இன் உணவு முறையின் கீழ் கண்டிப்பாக வேலை செய்கிறது. முழு செயல்முறையும் பதிவு செய்யப்பட்டுள்ளது மற்றும் உறைந்த பூண்டின் ஒவ்வொரு தொகுதியும் கண்டறியப்படுகிறது. முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு சேர்க்கைகள் இல்லை மற்றும் புதிய சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்தை வைத்திருக்கிறது. எங்கள் உறைந்த பூண்டில் IQF உறைந்த பூண்டு கிராம்பு, IQF உறைந்த பூண்டு துண்டுகள், IQF உறைந்த பூண்டு ப்யூரி க்யூப் ஆகியவை அடங்கும். வெவ்வேறு பயன்பாட்டிற்கு ஏற்ப வாடிக்கையாளர் தங்களுக்கு விருப்பமான ஒன்றைத் தேர்வு செய்யலாம்.
இப்போது அதிகமான பூண்டு தயாரிப்பு அல்லது பூண்டு மக்களின் அன்றாட வாழ்வில் உள்ளது. ஏனெனில் பூண்டில் இரண்டு பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன: அல்லின் மற்றும் பூண்டு என்சைம். அல்லின் மற்றும் பூண்டு நொதிகள் புதிய பூண்டின் செல்களில் தனித்தனியாக உள்ளன. பூண்டு நசுக்கப்பட்டவுடன், அவை ஒன்றோடொன்று கலந்து, நிறமற்ற எண்ணெய் திரவமான பூண்டு உருவாகின்றன. அல்லிசின் ஒரு வலுவான பாக்டீரிசைடு விளைவைக் கொண்டுள்ளது. இது மனித உடலில் நுழையும் போது, பாக்டீரியாவின் சிஸ்டைனுடன் வினைபுரிந்து, ஒரு படிக படிகத்தை உருவாக்குகிறது, பாக்டீரியாவுக்குத் தேவையான கந்தக அமினோ உயிரினத்தில் உள்ள SH குழுவை அழித்து, பாக்டீரியாவின் வளர்சிதை மாற்றத்தை சீர்குலைத்து, இதனால் இனப்பெருக்கம் மற்றும் வளர முடியாது.
இருப்பினும், அல்லிசின் சூடாக இருக்கும்போது அதன் விளைவை விரைவாக இழக்கும், எனவே பூண்டு மூல உணவுக்கு ஏற்றது. பூண்டு வெப்பத்திற்கு பயப்படுவது மட்டுமல்ல, உப்பும் கூட. உப்பாக இருக்கும் போது அதன் விளைவையும் இழக்கும். எனவே, நீங்கள் சிறந்த ஆரோக்கிய நன்மைகளை அடைய விரும்பினால், நறுக்கிய பூண்டாக வெட்டுவதற்கு கத்தியைப் பயன்படுத்துவதற்குப் பதிலாக பூண்டை ப்யூரியில் பிசைந்து கொள்வது நல்லது. அதை 10-15 நிமிடங்கள் வைத்து, அல்லியின் மற்றும் பூண்டு நொதியை காற்றில் கலந்து அல்லிசின் உற்பத்தி செய்து பின்னர் சாப்பிட வேண்டும்.