BQF பூண்டு கூழ்

BQF உறைந்த பூண்டு ப்யூரி கியூப் சிறப்பு படம்

குறுகிய விளக்கம்:

கேடி ஆரோக்கியமான உணவின் உறைந்த பூண்டு பூண்டு எங்கள் சொந்த பண்ணையிலிருந்து அறுவடை செய்யப்பட்டு அல்லது தொடர்பு கொள்ளப்பட்ட பண்ணையில் இருந்து உறைந்துவிடும், மேலும் பூச்சிக்கொல்லி நன்கு கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது. உறைபனி செயல்முறையின் போது எந்த சேர்க்கைகளும் இல்லை மற்றும் புதிய சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்தை வைத்திருத்தல். எங்கள் உறைந்த பூண்டில் IQF உறைந்த பூண்டு கிராம்பு, IQF உறைந்த பூண்டு துண்டுகளாக்கப்பட்ட, IQF உறைந்த பூண்டு ப்யூரி கியூப் ஆகியவை அடங்கும். வெவ்வேறு பயன்பாட்டின்படி வாடிக்கையாளர் உங்கள் விருப்பத்தை தேர்வு செய்யலாம்.

எங்களைத் தொடர்பு கொள்ளுங்கள்

தயாரிப்பு விவரம்

தயாரிப்பு குறிச்சொற்கள்

தயாரிப்பு விவரக்குறிப்பு

விளக்கம்	BQF பூண்டு கூழ் உறைந்த பூண்டு ப்யூரி கியூப்
தரநிலை	கிரேடு ஏ
அளவு	20 கிராம்/பிசி
பொதி	- மொத்த பேக்: 20 எல்பி, 40 எல்பி, 10 கிலோ, 20 கிலோ/அட்டைப்பெட்டி - சில்லறை பேக்: 1 எல்பி, 8oz, 16oz, 500 கிராம், 1 கிலோ/பை அல்லது வாடிக்கையாளரின் தேவைக்கேற்ப நிரம்பியுள்ளது
சுய வாழ்க்கை	-18. C க்கு கீழ் 24 மாதங்கள்
சான்றிதழ்கள்	HACCP/ISO/FDA/BRC போன்றவை.

தயாரிப்பு விவரம்

கேடி ஆரோக்கியமான உணவின் உறைந்த பூண்டு பூண்டு எங்கள் சொந்த பண்ணையிலிருந்து அறுவடை செய்யப்பட்டு அல்லது தொடர்பு கொள்ளப்பட்ட பண்ணையில் இருந்து உறைந்துவிடும், மேலும் பூச்சிக்கொல்லி நன்கு கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது. உறைபனி செயல்பாட்டின் போது, தொழிற்சாலை HACCP இன் உணவு முறையின் கீழ் கண்டிப்பாக வேலை செய்கிறது. முழு செயல்முறையும் பதிவு செய்யப்பட்டுள்ளது மற்றும் உறைந்த பூண்டின் ஒவ்வொரு தொகுதி கண்டறியப்படுகிறது. முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு சேர்க்கைகள் அல்ல, புதிய சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்தை வைத்திருத்தல். எங்கள் உறைந்த பூண்டில் IQF உறைந்த பூண்டு கிராம்பு, IQF உறைந்த பூண்டு துண்டுகளாக்கப்பட்ட, IQF உறைந்த பூண்டு ப்யூரி கியூப் ஆகியவை அடங்கும். வாடிக்கையாளர் வெவ்வேறு பயன்பாட்டின்படி தங்களுக்கு விருப்பமான ஒன்றை தேர்வு செய்யலாம்.

இப்போது மேலும் மேலும் பூண்டு தயாரிப்பு அல்லது பூண்டு மக்களின் அன்றாட வாழ்க்கையில் உள்ளது. ஏனெனில் பூண்டில் இரண்டு பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன: அல்லின் மற்றும் பூண்டு நொதி. அல்லின் மற்றும் பூண்டு என்சைம்கள் தனித்தனியாக புதிய பூண்டின் உயிரணுக்களில் உள்ளன. பூண்டு நசுக்கப்பட்டவுடன், அவை ஒருவருக்கொருவர் கலந்து, நிறமற்ற எண்ணெய் திரவத்தை உருவாக்குகின்றன, பூண்டு. அல்லிசின் ஒரு வலுவான பாக்டீரிசைடு விளைவைக் கொண்டுள்ளது. இது மனித உடலுக்குள் நுழையும் போது, அது பாக்டீரியாவின் சிஸ்டைனுடன் வினைபுரிந்து ஒரு படிக வளிமண்டலத்தை உருவாக்குகிறது, பாக்டீரியாவுக்குத் தேவையான சல்பர் அமினோ உயிரினத்தில் எஸ்.எச் குழுவை அழித்து, பாக்டீரியாவின் வளர்சிதை மாற்றம் ஒழுங்கற்றதாகிவிடும், இதனால் இனப்பெருக்கம் செய்ய முடியவில்லை.

இருப்பினும், அலிசின் அதன் விளைவை சூடாக இருக்கும்போது விரைவாக இழக்க நேரிடும், எனவே பூண்டு மூல உணவுக்கு ஏற்றது. பூண்டு வெப்பத்திற்கு பயப்படுவது மட்டுமல்லாமல், உப்பு கூட. அது உப்பு இருக்கும்போது அதன் விளைவையும் இழக்கும். ஆகையால், நீங்கள் சிறந்த சுகாதார நன்மைகளை அடைய விரும்பினால், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டில் வெட்ட கத்தியைப் பயன்படுத்துவதற்குப் பதிலாக பூண்டை ஒரு கூழ் நிறத்தில் பிசைந்து கொள்வது நல்லது. இது 10-15 நிமிடங்கள் வைக்கப்பட வேண்டும், அல்லின் மற்றும் பூண்டு நொதி காற்றில் ஒன்றிணைந்து அலிசினை உற்பத்தி செய்து பின்னர் சாப்பிடட்டும்.