IQF நறுக்கிய செலரி
| விளக்கம் | IQF நறுக்கிய செலரி |
| வகை | உறைந்த, IQF |
| வடிவம் | சிறு துண்டுகளாக்கப்பட்ட அல்லது மெல்லியதாக வெட்டப்பட்ட |
| அளவு | பகடை: 10*10 மிமீ, துண்டு: 1-1.2 செமீ அல்லது வாடிக்கையாளர்களின் தேவைகளுக்கு ஏற்ப |
| தரநிலை | தரம் A |
| பருவம் | மே |
| சுய வாழ்க்கை | -18°C-க்குக் கீழ் 24 மாதங்கள் |
| பேக்கிங் | மொத்தமாக 1×10 கிலோ அட்டைப்பெட்டி, 20 பவுண்டு×1 அட்டைப்பெட்டி, 1 பவுண்டு×12 அட்டைப்பெட்டி, டோட், அல்லது பிற சில்லறை விற்பனை பேக்கிங் |
| சான்றிதழ்கள் | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, முதலியன. |
செலரியில் உள்ள நார்ச்சத்து, செரிமான மற்றும் இதய அமைப்புகளுக்கு நன்மை அளிக்கும். செலரியில் நோய்களைத் தடுப்பதில் பங்கு வகிக்கக்கூடிய ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களும் உள்ளன. ஒரு தண்டுக்கு வெறும் 10 கலோரிகள் மட்டுமே இருப்பதால், செலரி நீண்ட காலமாக குறைந்த கலோரி கொண்ட 'டயட் உணவு' என்று கருதப்படுவதே அதன் புகழுக்குக் காரணமாக இருக்கலாம்.
ஆனால், மொறுமொறுப்பான செலரியில் உங்களை ஆச்சரியப்படுத்தக்கூடிய பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் உண்மையில் உள்ளன.
1. செலரி, முக்கியமான ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களின் சிறந்த மூலமாகும்.
செலரியில் வைட்டமின் சி, பீட்டா கரோட்டின் மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகள் உள்ளன, ஆனால் அதன் ஒரே தண்டில் கூடுதலாகக் குறைந்தது 12 வகையான ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் ஊட்டச்சத்துக்கள் காணப்படுகின்றன. இது பைட்டோநியூட்ரியண்டுகளின் ஒரு சிறந்த மூலமாகவும் உள்ளது. இவை செரிமானப் பாதை, செல்கள், இரத்த நாளங்கள் மற்றும் உறுப்புகளில் ஏற்படும் அழற்சியைக் குறைப்பதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளன.
2. செலரி அழற்சியைக் குறைக்கிறது.
செலரி மற்றும் செலரி விதைகளில், உடலில் ஏற்படும் அழற்சிக்கு எதிராகப் பாதுகாப்பு அளிக்கக்கூடிய சுமார் 25 அழற்சி எதிர்ப்புச் சேர்மங்கள் உள்ளன.
3. செலரி செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது.
அதிலுள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு ஊட்டச்சத்துக்கள் முழு செரிமான மண்டலத்திற்கும் பாதுகாப்பை அளித்தாலும், செலரி வயிற்றுக்குச் சிறப்பு நன்மைகளை வழங்கக்கூடும்.
மேலும், செலரியில் கிட்டத்தட்ட 95 சதவீதம் நீர்ச்சத்து உள்ளது, அத்துடன் கரையக்கூடிய மற்றும் கரையாத நார்ச்சத்துக்களும் தாராளமாகக் கிடைக்கின்றன. இவை அனைத்தும் ஆரோக்கியமான செரிமான மண்டலத்திற்கு ஆதரவளித்து, உங்கள் குடல் இயக்கத்தை சீராக வைத்திருக்க உதவுகின்றன. ஒரு கப் செலரி தண்டுகளில் 5 கிராம் நார்ச்சத்து உள்ளது.
4. செலரியில் வைட்டமின்கள் மற்றும் கனிமங்கள் நிறைந்துள்ளன, மேலும் இதன் கிளைசெமிக் குறியீடு குறைவாகும்.
செலரி சாப்பிடும்போது, வைட்டமின்கள் ஏ, கே, மற்றும் சி ஆகியவற்றுடன், பொட்டாசியம் மற்றும் ஃபோலேட் போன்ற கனிமங்களையும் நீங்கள் பெறுவீர்கள். இதில் சோடியத்தின் அளவும் குறைவாக உள்ளது. மேலும், இதன் கிளைசெமிக் குறியீடு குறைவாக இருப்பதால், இது உங்கள் இரத்தச் சர்க்கரையின் மீது மெதுவான, சீரான விளைவை ஏற்படுத்துகிறது.
5. செலரி காரத்தன்மை அளிக்கும் தன்மையைக் கொண்டுள்ளது.
மெக்னீசியம், இரும்புச்சத்து மற்றும் சோடியம் போன்ற கனிமங்கள் இருப்பதால், செலரி அமிலத்தன்மை கொண்ட உணவுகளின் காரத்தன்மையைச் சமன் செய்யும் திறன் கொண்டது. அதுமட்டுமின்றி, இந்தக் கனிமங்கள் உடலின் அத்தியாவசிய செயல்பாடுகளுக்குத் தேவைப்படுகின்றன.
