காய்களில் உள்ள எடமேம் சோயாபீன்ஸ் இளம், பச்சை சோயாபீன் காய்கள் முழுமையாக முதிர்ச்சியடைவதற்கு முன்பே அறுவடை செய்யப்படுகிறது. அவை மென்மையான மற்றும் சற்று உறுதியான அமைப்புடன் லேசான, சற்று இனிப்பு மற்றும் நட்டு சுவை கொண்டவை. ஒவ்வொரு காய் உள்ளேயும், நீங்கள் பருமனான, துடிப்பான பச்சை பீன்ஸ் காணலாம். எடமேம் சோயாபீன்களில் தாவர அடிப்படையிலான புரதம், நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன. அவை பன்முகத்தன்மை கொண்டவை மற்றும் ஒரு சிற்றுண்டியாக அனுபவிக்கலாம், சாலட்களில் சேர்க்கலாம், வறுக்கவும் அல்லது பல்வேறு சமையல் குறிப்புகளில் பயன்படுத்தலாம். அவை சுவை, அமைப்பு மற்றும் ஊட்டச்சத்து நன்மைகளின் மகிழ்ச்சியான கலவையை வழங்குகின்றன.