IQF ஸ்வீட் கார்ன்
| விளக்கம் | IQF ஸ்வீட் கார்ன் |
| வகை | உறைந்த, IQF |
| வெரைட்டி | சூப்பர் ஸ்வீட், 903, Jinfei, Huazhen, Xianfeng |
| பிரிக்ஸ் | 12-14 |
| தரநிலை | கிரேடு ஏ |
| சுய வாழ்க்கை | -18°Cக்கு கீழ் 24 மாதங்கள் |
| பேக்கிங் | உள் நுகர்வோர் தொகுப்புடன் 10 கிலோ அட்டைப்பெட்டி அல்லது வாடிக்கையாளர்களின் தேவைகளுக்கு ஏற்ப |
| சான்றிதழ்கள் | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC போன்றவை. |
IQF ஸ்வீட் கார்ன் கர்னலில் வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளது. இது ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற உணவாகும், இது உங்கள் செல்களை சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கிறது. இதன் விளைவாக, வைட்டமின் சி இதய நோய்கள் மற்றும் புற்றுநோயைத் தடுக்கிறது. மஞ்சள் இனிப்பு சோளத்தில் கரோட்டினாய்டுகள் லுடீன் மற்றும் ஜியாக்சாண்டின் உள்ளன; ஃப்ரீ ரேடிக்கல் சேதத்தை எதிர்த்துப் போராட உதவும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள்.
ஸ்வீட் கார்ன் என்பது மிகவும் குழப்பமான உணவுகளில் ஒன்றாக இருக்கலாம், ஏனெனில் அதைச் சுற்றியுள்ள பல கட்டுக்கதைகள். 100 கிராம் சோளத்தில் தோராயமாக 3 கிராம் சர்க்கரை மட்டுமே இருப்பதால், அதன் பெயரின் காரணமாக அதில் சர்க்கரை அதிகமாக இருப்பதாக சிலர் நம்புகிறார்கள்.
இனிப்பு சோளம் மிகவும் பல்துறை; இது பல நூற்றாண்டுகளாக பிரதான உணவாக இருந்து வருகிறது, மேலும் இது சூப்கள், சாலடுகள் அல்லது பீஸ்ஸா டாப்பிங்கில் ஒரு நல்ல கூடுதலாகும். பாப்கார்ன், சிப்ஸ், டார்ட்டிலாஸ், கார்ன்மீல், பொலெண்டா, ஆயில் அல்லது சிரப் போன்றவற்றை தயாரிக்க நாம் அதை நேராக எடுத்து வைக்கலாம். கார்ன் சிரப் இனிப்புப் பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் இது குளுக்கோஸ் சிரப், உயர் பிரக்டோஸ் சிரப் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.
ஸ்வீட் கார்னின் முக்கிய ஊட்டச்சத்து நன்மைகளில் ஒன்று அதிக நார்ச்சத்து உள்ளது. ஸ்வீட் கார்னில் ஃபோலேட், வைட்டமின் சி போன்றவை நிறைந்துள்ளது. மேலும் ஸ்வீட் கார்னில் காணப்படும் மற்றொரு வைட்டமின் பி. இனிப்பு சோளத்தில் காணப்படும் மற்ற சத்துக்கள் மெக்னீசியம் மற்றும் பொட்டாசியம் ஆகும்.
ஸ்வீட்கார்னில் என்ன சத்துக்கள் உள்ளன என்பது உங்களுக்குத் தெரியும், ஆனால் அதிலிருந்து நீங்கள் சிறந்த தரத்தைப் பெறுகிறீர்கள் என்பதை உறுதிப்படுத்துவது எப்படி என்று உங்களுக்குத் தெரியுமா? உறைந்த ஸ்வீட்கார்ன் அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களையும் பெறுவதற்கான சிறந்த வழியாகும், ஏனெனில் உறைபனி செயல்பாட்டின் போது வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் "பூட்டப்பட்டு" இயற்கையாகவே பாதுகாக்கப்படுகின்றன. ஆண்டு முழுவதும் இந்த ஊட்டச்சத்துக்களை அணுகுவதற்கு இது ஒரு வசதியான வழியாகும்.
