IQF இனிப்பு சோளம்

IQF இனிப்பு சோளக் கொட்டையில் வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளது. இது உங்கள் செல்களை சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கும் ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற உணவாகும். இதன் விளைவாக, வைட்டமின் சி இதய நோய்கள் மற்றும் புற்றுநோயைத் தடுக்கலாம். மஞ்சள் இனிப்பு சோளத்தில் கரோட்டினாய்டுகள் லுடீன் மற்றும் ஜீயாக்சாந்தின் உள்ளன; ஃப்ரீ ரேடிக்கல் சேதத்தை எதிர்த்துப் போராட உதவும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள்.
ஸ்வீட் கார்ன் என்பது மிகவும் குழப்பமான உணவுகளில் ஒன்றாக இருக்கலாம், ஏனெனில் அதைச் சுற்றியுள்ள பல கட்டுக்கதைகள் உள்ளன. சிலர் அதன் பெயரின் காரணமாக இதில் சர்க்கரை அதிகமாக இருப்பதாக நம்புகிறார்கள், உண்மையில், 100 கிராம் சோளத்தில் தோராயமாக 3 கிராம் சர்க்கரை மட்டுமே உள்ளது.
ஸ்வீட் கார்ன் மிகவும் பல்துறை திறன் கொண்டது; இது பல நூற்றாண்டுகளாக ஒரு முக்கிய உணவாக இருந்து வருகிறது, மேலும் இது சூப்கள், சாலடுகள் அல்லது பீட்சா டாப்பிங்காக ஒரு நல்ல கூடுதலாகும். பாப்கார்ன், சிப்ஸ், டார்ட்டிலாக்கள், சோள மாவு, பொலெண்டா, எண்ணெய் அல்லது சிரப் தயாரிக்க நாம் அதை நேரடியாக கோப்பில் இருந்து எடுக்கலாம். சோள சிரப் ஒரு இனிப்பானாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் இது குளுக்கோஸ் சிரப், உயர் பிரக்டோஸ் சிரப் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.