-
புதிய பயிர் IQF ப்ரோக்கோலி
IQF ப்ரோக்கோலி! இந்த அதிநவீன பயிர் உறைந்த காய்கறிகளின் உலகில் ஒரு புரட்சியை பிரதிபலிக்கிறது, இது நுகர்வோருக்கு புதிய அளவிலான வசதி, புத்துணர்ச்சி மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை வழங்குகிறது. IQF, அதாவது Individually Quick Frozen, ப்ரோக்கோலியின் இயற்கையான குணங்களைப் பாதுகாக்கப் பயன்படுத்தப்படும் புதுமையான உறைபனி நுட்பத்தைக் குறிக்கிறது.
-
IQF காலிஃபிளவர் அரிசி
காலிஃபிளவர் அரிசி, கலோரிகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் குறைவாக உள்ள அரிசிக்கு ஒரு சத்தான மாற்றாகும். இது எடை இழப்பை அதிகரிப்பது, வீக்கத்தை எதிர்த்துப் போராடுவது மற்றும் சில நோய்களிலிருந்து பாதுகாப்பது போன்ற பல நன்மைகளை வழங்கக்கூடும். மேலும், இது தயாரிப்பது எளிது, மேலும் பச்சையாகவோ அல்லது சமைத்தோ சாப்பிடலாம்.
எங்கள் IQF காலிஃபிளவர் அரிசி சுமார் 2-4 மிமீ நீளமுள்ளதாகவும், புதிய காலிஃபிளவர் பண்ணைகளில் இருந்து அறுவடை செய்யப்பட்டு சரியான அளவுகளில் நறுக்கப்பட்ட பிறகு விரைவாக உறைந்துவிடும். பூச்சிக்கொல்லி மற்றும் நுண்ணுயிரியல் நன்கு கட்டுப்படுத்தப்படுகின்றன. -
IQF ஸ்பிரிங் ஆனியன்ஸ் பச்சை ஆனியன்ஸ் கட்
IQF ஸ்பிரிங் ஆனியன் கட் என்பது சூப்கள் மற்றும் ஸ்டியூக்கள் முதல் சாலடுகள் மற்றும் ஸ்டிர்-ஃப்ரைஸ் வரை பல்வேறு சமையல் குறிப்புகளில் பயன்படுத்தக்கூடிய ஒரு பல்துறை மூலப்பொருளாகும். அவற்றை ஒரு அலங்காரப் பொருளாகவோ அல்லது முக்கிய மூலப்பொருளாகவோ பயன்படுத்தலாம் மற்றும் உணவுகளுக்கு புதிய, சற்று காரமான சுவையை சேர்க்கலாம்.
எங்கள் சொந்த பண்ணைகளில் இருந்து வெங்காயம் அறுவடை செய்யப்பட்டவுடன், எங்கள் IQF ஸ்பிரிங் ஒயினன்கள் தனித்தனியாக விரைவாக உறைந்துவிடும், மேலும் பூச்சிக்கொல்லி நன்கு கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது. எங்கள் தொழிற்சாலை HACCP, ISO, KOSHER, BRC மற்றும் FDA போன்ற சான்றிதழ்களைப் பெற்றுள்ளது. -
IQF கலப்பு காய்கறிகள்
IQF கலப்பு காய்கறிகள் (சோளம், துண்டுகளாக்கப்பட்ட கேரட், பச்சை பட்டாணி அல்லது பச்சை பீன்ஸ்)
கமாடிட்டி வெஜிடபிள்ஸ் மிக்ஸ்டு வெஜிடபிள் என்பது ஸ்வீட் கார்ன், கேரட், பச்சை பட்டாணி, பச்சை பீன்ஸ் கட் ஆகியவற்றின் 3-வழி/4-வழி கலவையாகும். சமைக்கத் தயாராக இருக்கும் இந்த காய்கறிகள் முன்கூட்டியே நறுக்கப்பட்டு, தயாரிப்பு நேரத்தை மிச்சப்படுத்துகின்றன. புத்துணர்ச்சி மற்றும் சுவையைப் பாதுகாக்க உறைந்திருக்கும் இந்த கலப்பு காய்கறிகளை செய்முறைத் தேவைகளுக்கு ஏற்ப வதக்கலாம், வறுக்கலாம் அல்லது சமைக்கலாம். -
IQF பிரஞ்சு பொரியல்
உருளைக்கிழங்கு புரதம் அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்பைக் கொண்டுள்ளது. உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளில் சுமார் 2% புரதம் உள்ளது, மேலும் உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸில் உள்ள புரத உள்ளடக்கம் 8% முதல் 9% வரை இருக்கும். ஆராய்ச்சியின் படி, உருளைக்கிழங்கின் புரத மதிப்பு மிக அதிகமாக உள்ளது, அதன் தரம் முட்டையின் புரதத்திற்கு சமமானது, ஜீரணிக்க எளிதானது மற்றும் உறிஞ்சப்படுகிறது, மற்ற பயிர் புரதங்களை விட சிறந்தது. மேலும், உருளைக்கிழங்கின் புரதத்தில் 18 வகையான அமினோ அமிலங்கள் உள்ளன, இதில் மனித உடலால் ஒருங்கிணைக்க முடியாத பல்வேறு அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் அடங்கும்.
-
IQF முட்டைக்கோஸ் வெட்டப்பட்டது
KD ஆரோக்கியமான உணவுகள் IQF முட்டைக்கோஸ் வெட்டப்பட்டதும், புதிய முட்டைக்கோஸ் பண்ணைகளில் இருந்து அறுவடை செய்யப்பட்ட பிறகு விரைவாக உறைந்துவிடும். அதன் பூச்சிக்கொல்லி நன்கு கட்டுப்படுத்தப்படும். பதப்படுத்தலின் போது, அதன் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் சுவை சரியாக பாதுகாக்கப்படும்.
எங்கள் தொழிற்சாலை HACCP உணவு முறையின் கீழ் கண்டிப்பாக செயல்படுகிறது, மேலும் அனைத்து தயாரிப்புகளும் ISO, HACCP, BRC, KOSHER போன்ற சான்றிதழ்களைப் பெற்றுள்ளன. -
IQF மஞ்சள் மெழுகு பீன் முழுமை
KD ஹெல்தி ஃபுட்ஸ் நிறுவனத்தின் ஃப்ரோசன் மெழுகு பீன் என்பது IQF ஃப்ரோசன் யெல்லோ மெழுகு பீன்ஸ் ஹோல் மற்றும் IQF ஃப்ரோசன் யெல்லோ மெழுகு பீன்ஸ் கட் ஆகும். மஞ்சள் மெழுகு பீன்ஸ் என்பது மஞ்சள் நிறத்தில் இருக்கும் மெழுகு புஷ் பீன்களின் ஒரு வகையாகும். அவை சுவை மற்றும் அமைப்பில் பச்சை பீன்ஸைப் போலவே இருக்கும், வெளிப்படையான வேறுபாடு என்னவென்றால் மெழுகு பீன்ஸ் மஞ்சள் நிறத்தில் இருக்கும். ஏனென்றால் மஞ்சள் மெழுகு பீன்ஸில் பச்சை பீன்ஸுக்கு அவற்றின் நிறத்தைத் தரும் கலவை குளோரோபில் இல்லை, ஆனால் அவற்றின் ஊட்டச்சத்து விவரங்கள் சற்று வேறுபடுகின்றன.
-
IQF மஞ்சள் மெழுகு பீன் வெட்டு
KD ஹெல்தி ஃபுட்ஸ் நிறுவனத்தின் ஃப்ரோசன் மெழுகு பீன் என்பது IQF ஃப்ரோசன் யெல்லோ மெழுகு பீன்ஸ் ஹோல் மற்றும் IQF ஃப்ரோசன் யெல்லோ மெழுகு பீன்ஸ் கட் ஆகும். மஞ்சள் மெழுகு பீன்ஸ் என்பது மஞ்சள் நிறத்தில் இருக்கும் மெழுகு புஷ் பீன்களின் ஒரு வகையாகும். அவை சுவை மற்றும் அமைப்பில் பச்சை பீன்ஸைப் போலவே இருக்கும், வெளிப்படையான வேறுபாடு என்னவென்றால் மெழுகு பீன்ஸ் மஞ்சள் நிறத்தில் இருக்கும். ஏனென்றால் மஞ்சள் மெழுகு பீன்ஸில் பச்சை பீன்ஸுக்கு அவற்றின் நிறத்தைத் தரும் கலவை குளோரோபில் இல்லை, ஆனால் அவற்றின் ஊட்டச்சத்து விவரங்கள் சற்று வேறுபடுகின்றன.
-
IQF மஞ்சள் ஸ்குவாஷ் துண்டுகளாக்கப்பட்டது
சீமை சுரைக்காய் என்பது கோடைக்கால பூசணி வகையாகும், இது முழுமையாக முதிர்ச்சியடைவதற்கு முன்பே அறுவடை செய்யப்படுகிறது, அதனால்தான் இது ஒரு இளம் பழமாகக் கருதப்படுகிறது. இது பொதுவாக வெளிப்புறத்தில் அடர் மரகத பச்சை நிறத்தில் இருக்கும், ஆனால் சில வகைகள் வெயில் நிறைந்த மஞ்சள் நிறத்தில் இருக்கும். உட்புறம் பொதுவாக வெளிர் வெள்ளை நிறத்தில் பச்சை நிறத்தில் இருக்கும். தோல், விதைகள் மற்றும் சதை அனைத்தும் உண்ணக்கூடியவை மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தவை.
-
IQF மஞ்சள் மிளகு பட்டைகள்
மஞ்சள் மிளகாயின் முக்கிய மூலப்பொருட்கள் அனைத்தும் எங்கள் நடவுத் தளத்திலிருந்தே பெறப்படுகின்றன, இதனால் பூச்சிக்கொல்லி எச்சங்களை திறம்பட கட்டுப்படுத்த முடியும்.
எங்கள் தொழிற்சாலை உற்பத்தி, செயலாக்கம் மற்றும் பேக்கேஜிங் ஆகியவற்றின் ஒவ்வொரு கட்டத்தையும் கட்டுப்படுத்த HACCP தரநிலைகளை கண்டிப்பாக செயல்படுத்துகிறது, இதனால் பொருட்களின் தரம் மற்றும் பாதுகாப்பை உறுதி செய்கிறது. உற்பத்தி ஊழியர்கள் உயர் தரம், உயர் தரத்தை கடைபிடிக்கின்றனர். எங்கள் QC பணியாளர்கள் முழு உற்பத்தி செயல்முறையையும் கண்டிப்பாக ஆய்வு செய்கிறார்கள்.
உறைந்த மஞ்சள் மிளகு ISO, HACCP, BRC, KOSHER, FDA ஆகியவற்றின் தரநிலைகளைப் பூர்த்தி செய்கிறது.
எங்கள் தொழிற்சாலையில் நவீன செயலாக்கப் பட்டறை, சர்வதேச மேம்பட்ட செயலாக்க ஓட்டம் உள்ளது. -
IQF மஞ்சள் மிளகுத்தூள் துண்டுகளாக்கப்பட்டது
மஞ்சள் மிளகாயின் முக்கிய மூலப்பொருட்கள் அனைத்தும் எங்கள் நடவுத் தளத்திலிருந்தே பெறப்படுகின்றன, இதனால் பூச்சிக்கொல்லி எச்சங்களை திறம்பட கட்டுப்படுத்த முடியும்.
எங்கள் தொழிற்சாலை உற்பத்தி, செயலாக்கம் மற்றும் பேக்கேஜிங் ஆகியவற்றின் ஒவ்வொரு கட்டத்தையும் கட்டுப்படுத்த HACCP தரநிலைகளை கண்டிப்பாக செயல்படுத்துகிறது, இதனால் பொருட்களின் தரம் மற்றும் பாதுகாப்பை உறுதி செய்கிறது. உற்பத்தி ஊழியர்கள் உயர் தரம், உயர் தரத்தை கடைபிடிக்கின்றனர். எங்கள் QC பணியாளர்கள் முழு உற்பத்தி செயல்முறையையும் கண்டிப்பாக ஆய்வு செய்கிறார்கள்.
உறைந்த மஞ்சள் மிளகு ISO, HACCP, BRC, KOSHER, FDA ஆகியவற்றின் தரநிலைகளைப் பூர்த்தி செய்கிறது.
எங்கள் தொழிற்சாலையில் நவீன செயலாக்கப் பட்டறை, சர்வதேச மேம்பட்ட செயலாக்க ஓட்டம் உள்ளது. -
IQF குளிர்கால கலவை
ப்ரோக்கோலி மற்றும் காலிஃபிளவர் கலவை குளிர்கால கலவை என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. உறைந்த ப்ரோக்கோலி மற்றும் காலிஃபிளவர் எங்கள் சொந்த பண்ணையில் இருந்து பெறப்படும் புதிய, பாதுகாப்பான மற்றும் ஆரோக்கியமான காய்கறிகளால் தயாரிக்கப்படுகின்றன, பூச்சிக்கொல்லி இல்லை. இரண்டு காய்கறிகளிலும் கலோரிகள் குறைவாகவும், ஃபோலேட், மாங்கனீசு, நார்ச்சத்து, புரதம் மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளிட்ட தாதுக்கள் அதிகமாகவும் உள்ளன. இந்த கலவையானது நன்கு சமநிலையான உணவின் மதிப்புமிக்க மற்றும் சத்தான பகுதியாகும்.