IQF வெள்ளை அஸ்பாரகஸ் நுனிகள் மற்றும் வெட்டுகள்

உறைந்த வெள்ளை அஸ்பாரகஸின் முக்கிய நன்மைகளில் ஒன்று அதன் பயன்பாட்டு எளிமை. கழுவுதல், சீரமைத்தல் மற்றும் சமைத்தல் போன்ற வேலைகள் தேவைப்படும் புதிய அஸ்பாரகஸைப் போலல்லாமல், உறைந்த அஸ்பாரகஸை விரைவாகக் கரைத்து, குறைந்தபட்ச தயாரிப்புகளுடன் சமையல் குறிப்புகளில் சேர்க்கலாம். இதனால், சமையலறையில் அதிக நேரம் செலவழிக்காமல், தங்கள் உணவில் சில ஆரோக்கியமான கீரைகளைச் சேர்க்க விரும்பும் பரபரப்பான சமையல்காரர்களுக்கு இது ஒரு சிறந்த மூலப்பொருளாக அமைகிறது.

உறைந்த வெள்ளை அஸ்பாரகஸிலும், புதிய அஸ்பாரகஸில் உள்ள அதே ஊட்டச்சத்து நன்மைகள் பல உள்ளன. இது நார்ச்சத்து, ஃபோலேட் மற்றும் வைட்டமின்கள் ஏ, சி, மற்றும் கே ஆகியவற்றின் ஒரு நல்ல மூலமாகும். மேலும், உறைந்த அஸ்பாரகஸ் பெரும்பாலும் நன்கு பழுத்த நிலையில் பறிக்கப்பட்டு உறைய வைக்கப்படுகிறது, இது அதன் சுவையையும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பையும் பாதுகாக்க உதவும்.

உறைந்த வெள்ளை அஸ்பாரகஸைப் பயன்படுத்தும்போது, ​​சமைப்பதற்கு முன்பு அதை முறையாகக் கரைப்பது அவசியம். இதை, அஸ்பாரகஸை இரவு முழுவதும் குளிர்சாதனப் பெட்டியில் வைப்பதன் மூலமோ அல்லது மைக்ரோவேவில் குறைந்த வெப்பநிலையில் சூடுபடுத்துவதன் மூலமோ செய்யலாம். கரைந்த பிறகு, இந்த அஸ்பாரகஸை வதக்கிய உணவுகள், சூப்கள் மற்றும் கேசரோல்கள் போன்ற பல்வேறு சமையல் குறிப்புகளில் பயன்படுத்தலாம்.