வானிலை தொடர்பான உற்பத்தி குறைப்புகளைத் தொடர்ந்து ப்ரோக்கோலி விலை உயரும் என்று கேடி ஹெல்தி ஃபுட்ஸ் எதிர்பார்க்கிறது.

உறைந்த காய்கறித் துறையில் கிட்டத்தட்ட 30 வருட அனுபவமுள்ள முன்னணி சப்ளையரான கே.டி. ஹெல்தி ஃபுட்ஸ், இந்த ஆண்டு ப்ரோக்கோலி பயிர் கண்ணோட்டம் குறித்து ஒரு முக்கியமான புதுப்பிப்பை வெளியிடுகிறது. எங்கள் சொந்த பண்ணைகள் மற்றும் கூட்டாளி வளர்ப்பு தளங்களில் கள ஆய்வுகளின் அடிப்படையில், பரந்த பிராந்திய அவதானிப்புகளுடன் இணைந்து, இந்த பருவத்தில் ப்ரோக்கோலி உற்பத்தியில் குறிப்பிடத்தக்க குறைப்பை எதிர்பார்க்கிறோம். இதன் விளைவாக, வரும் மாதங்களில் ப்ரோக்கோலி விலைகள் உயர வாய்ப்புள்ளது.

நிலையற்ற வானிலை இந்த ஆண்டு ப்ரோக்கோலி விளைச்சலைக் குறைத்துள்ளது.

இந்த பருவத்தில், பல முக்கிய வளரும் பகுதிகளில் உள்ள ப்ரோக்கோலி வயல்கள் பாதகமான நிலைமைகளின் கலவையை எதிர்கொண்டன:

1. நீடித்த கனமழை மற்றும் நீர் தேக்கம்

ஆரம்ப-நடுத்தர வளர்ச்சி கட்டத்தில் தொடர்ச்சியான மழைப்பொழிவு மண் செறிவூட்டல், பலவீனமான வேர் அமைப்புகள் மற்றும் தாமதமான தாவர வளர்ச்சியை ஏற்படுத்தியது. நீர் தேங்கிய மண் கணிசமாக பாதிக்கப்பட்டது:

வேர் ஆக்ஸிஜன் அளவுகள்

ஊட்டச்சத்து உறிஞ்சுதல்

ஒட்டுமொத்த தாவர வீரியம்

இந்த நிலைமைகள் சிறிய தலைகள், குறைந்த சீரான தன்மை மற்றும் அறுவடை செய்யக்கூடிய அளவு குறைவதற்கு வழிவகுத்தன.

2. தலை உருவாகும் போது வெப்பநிலை ஏற்ற இறக்கங்கள்

ப்ரோக்கோலி, பயிர்த்தொழில் தொடங்கும் காலத்தில் வெப்பநிலைக்கு மிகவும் உணர்திறன் கொண்டது. இந்தப் பருவத்தில் திடீரென வெப்பநிலை குறைந்து, அதைத் தொடர்ந்து ஏற்பட்ட விரைவான வெப்பமயமாதல்கள்:

தலை வளர்ச்சியில் இடையூறு.

வெற்று தண்டு பிரச்சினைகள்

துறைகளுக்கு இடையே அதிகரித்த முதிர்வு மாறுபாடு

இந்தக் காரணிகள் செயலாக்கத்தின் போது அதிக வரிசைப்படுத்தல் இழப்பிற்கும், IQF உற்பத்திக்கான பயன்படுத்தக்கூடிய மூலப்பொருட்களின் அளவு குறைவதற்கும் பங்களித்தன.

3. பதப்படுத்தும் விளைச்சலை பாதிக்கும் தர சவால்கள்

அறுவடை செய்யக்கூடிய வயல்களில் கூட, மென்மையான தலைகள், சீரற்ற பூக்கள், நிறமாற்றம் மற்றும் இலை மாசுபாடு போன்ற தரக் குறைபாடுகள் வழக்கத்தை விட அதிகமாகக் காணப்பட்டன. இது புதிய எடை அறுவடைக்கும் இறுதி IQF வெளியீட்டிற்கும் இடையிலான இடைவெளியை விரிவுபடுத்தியது, ஏற்றுமதிக்கான மொத்த விநியோகத்தைக் குறைத்தது.

ப்ரோக்கோலி விலை அதிகரிக்க வாய்ப்பு

மூலப்பொருட்களின் கிடைக்கும் தன்மையில் ஏற்பட்டுள்ள கூர்மையான சரிவு, உலகளாவிய தேவை அதிகரிப்புடன் இணைந்து, இந்த பருவத்தில் ப்ரோக்கோலியின் விலை உயரும் என்று கேடி ஹெல்தி ஃபுட்ஸ் எதிர்பார்க்கிறது. சந்தை ஏற்கனவே இறுக்கத்தின் ஆரம்ப அறிகுறிகளைக் காட்டுகிறது:

செயலிகள் முழுவதும் குறைந்த பங்கு நிலைகள்

நல்ல தரமான மூலப்பொருட்களுக்கான அதிகரித்த போட்டி

புதிய ஒப்பந்தங்களுக்கான நீண்ட முன்னணி நேரங்கள்

கள அளவில் அதிக கொள்முதல் செலவு

கடந்த ஆண்டுகளில், இதேபோன்ற வானிலை தொடர்பான குறைப்புகளால் விலை நிர்ணயம் குறிப்பிடத்தக்க அளவில் அதிகரித்துள்ளது. இந்த பருவத்திலும் அதே பாணியே பின்பற்றப்படுவதாகத் தெரிகிறது.

வசந்த காலம் & அடுத்த பருவத்திற்கான தயாரிப்பு நடந்து வருகிறது

எதிர்கால விநியோகத்தை உறுதிப்படுத்த, கே.டி. ஹெல்தி ஃபுட்ஸ் ஏற்கனவே அடுத்த பருவ நடவு முறையை சரிசெய்யத் தொடங்கியுள்ளது:

மேம்படுத்தப்பட்ட வயல் வடிகால்

சரிசெய்யப்பட்ட மாற்று அறுவை சிகிச்சை அட்டவணைகள்

அதிக மீள்தன்மை கொண்ட வகை தேர்வு

பொருத்தமான பகுதிகளில் விரிவாக்கப்பட்ட பரப்பளவு

இந்த நடவடிக்கைகள் வரவிருக்கும் சுழற்சிகளுக்கான திறனை மீட்டெடுக்க உதவும், இருப்பினும் நடப்பு பருவத்தின் உடனடி தாக்கத்தை அவை ஈடுசெய்ய முடியாது.

KD ஆரோக்கியமான உணவுகள் வாடிக்கையாளர்களைப் புதுப்பித்து வைத்திருக்கும்

எங்கள் கூட்டாளர்களின் சில்லறை விற்பனை, தொழில்துறை மற்றும் உணவு சேவை தயாரிப்பு வரிசைகளில் ப்ரோக்கோலி ஒரு முக்கிய மூலப்பொருள் என்பதை நாங்கள் புரிந்துகொள்கிறோம். எங்கள் சொந்த பண்ணைகள் மற்றும் சந்தை நிர்வாகத்தில் நீண்டகால அனுபவமுள்ள ஒரு சப்ளையராக, நாங்கள் வெளிப்படைத்தன்மையை தீவிரமாக எடுத்துக்கொள்கிறோம்.

கேடி ஹெல்தி ஃபுட்ஸ் சந்தை நிலவரங்களை தொடர்ந்து உன்னிப்பாகக் கண்காணித்து, அனைத்து வாடிக்கையாளர்களுக்கும் பின்வருவனவற்றைத் தெரிவிக்கும்:

விலை நகர்வுகள்

மூலப்பொருள் கிடைக்கும் தன்மை

பேக்கிங் திறன் மற்றும் ஏற்றுதல் அட்டவணைகள்

வரவிருக்கும் பருவங்களுக்கான முன்னறிவிப்பு

வாடிக்கையாளர்கள் உற்பத்தி மற்றும் கொள்முதலை திறம்பட திட்டமிடக்கூடிய வகையில் சரியான நேரத்தில் தொடர்பு கொள்ள நாங்கள் உறுதிபூண்டுள்ளோம்.

ஆரம்பகால விவாதத்தை நாங்கள் ஊக்குவிக்கிறோம்.

எதிர்பார்க்கப்படும் விலை உயர்வு மற்றும் விநியோகம் இறுக்கமடைவதைக் கருத்தில் கொண்டு, வாடிக்கையாளர்கள் முன்கூட்டியே அணுகி விவாதிக்க பரிந்துரைக்கிறோம்:

எதிர்பார்க்கப்படும் தேவை

பேக்கேஜிங் வடிவங்கள் (சில்லறை விற்பனை, உணவு சேவை, மொத்த டோட்கள்)

டெலிவரி காலக்கெடு

வசந்த கால முன்பதிவுகள்

தயவுசெய்து பார்வையிடவும்www.kdfrozenfoods.com/ வலைத்தளம் or contact us at info@kdhealthyfoods.com. KD Healthy Foods remains committed to integrity, expertise, quality control, and reliability—even in a challenging agricultural year.