IQF சாம்பிக்னான் காளான்: ஒவ்வொரு கடியிலும் சுவை மற்றும் தரம் பாதுகாக்கப்படுகிறது.

சாம்பினோகாளான்கள்அவற்றின் லேசான சுவை, மென்மையான அமைப்பு மற்றும் எண்ணற்ற உணவுகளில் பல்துறை திறன் ஆகியவற்றிற்காக உலகம் முழுவதும் விரும்பப்படுகிறது. அறுவடை காலத்திற்கு அப்பால் அவற்றின் இயற்கையான சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் கிடைப்பதை உறுதி செய்வதே முக்கிய சவாலாக இருந்து வருகிறது. அங்குதான் IQF வருகிறது. ஒவ்வொரு காளான் துண்டுகளையும் சரியான நேரத்தில் தனித்தனியாக உறைய வைப்பதன் மூலம், அவற்றின் தரம், அமைப்பு மற்றும் ஊட்டச்சத்து விவரக்குறிப்பு கவனமாக பராமரிக்கப்படுகிறது - இது ஆண்டு முழுவதும் சமையல்காரர்கள், உணவு உற்பத்தியாளர்கள் மற்றும் விநியோகஸ்தர்களுக்கு நம்பகமான மூலப்பொருளாக அமைகிறது.

IQF சாம்பினோன் காளான் தனித்து நிற்க என்ன காரணம்?

வெள்ளை பட்டன் காளான்கள் என்றும் அழைக்கப்படும் சாம்பினான்கள், அவற்றின் நுட்பமான, மண் சுவைக்காக சர்வதேச உணவு வகைகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. IQF செயல்முறையின் மூலம், ஒவ்வொரு காளானும் - வெட்டப்பட்டாலும், துண்டுகளாக்கப்பட்டாலும் அல்லது முழுவதுமாக விடப்பட்டாலும் - தனித்தனியாக உறைய வைக்கப்படுகிறது. இது கொத்தாக இருப்பதைத் தடுக்கிறது, கையாளுதலை எளிதாக்குகிறது மற்றும் துல்லியமான பகுதியைப் பிரிப்பதை உறுதி செய்கிறது. நீங்கள் ஒரு சிறிய பரிமாறலைத் தயாரித்தாலும் அல்லது மொத்தமாக வேலை செய்தாலும், IQF சாம்பினான்கள் பயன்படுத்த வசதியாகவும் செயல்திறனில் சீராகவும் இருக்கும்.

அவை இயற்கையாகவே கலோரிகள் மற்றும் கொழுப்பில் குறைவாக உள்ளன, அதே நேரத்தில் புரதம், நார்ச்சத்து மற்றும் செலினியம் மற்றும் பொட்டாசியம் போன்ற அத்தியாவசிய தாதுக்களை வழங்குகின்றன. அவற்றின் உமாமி குணங்கள் செயற்கை சேர்க்கைகள் தேவையில்லாமல் உணவுகளின் ஒட்டுமொத்த சுவை சுயவிவரத்தையும் மேம்படுத்துகின்றன.

சிறந்த நிலையில் அறுவடை செய்யப்பட்டது

சாம்பினோன் காளான்கள் சரியான முதிர்ச்சி நிலையில் எடுக்கப்படுகின்றன, இதனால் அவை சிறந்த அமைப்பையும் சீரான சுவையையும் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன. அறுவடைக்குப் பிறகு, அவை உடனடியாக சுத்தம் செய்யப்பட்டு, வரிசைப்படுத்தப்பட்டு, விரைவாக உறைய வைக்கப்படுகின்றன. இந்த செயல்முறை அவற்றின் சமையல் மதிப்பைப் பாதுகாக்கிறது மற்றும் அவை எப்போதும் பயன்படுத்தத் தயாராக இருப்பதை உறுதி செய்கிறது.

பரந்த அளவிலான பயன்பாடுகள்

IQF சாம்பினோன் காளான்களின் தகவமைப்புத் தன்மை, உணவுத் துறையில் பல பயன்பாடுகளுக்கு அவற்றை ஏற்றதாக ஆக்குகிறது:

உணவு சேவை & கேட்டரிங்: தொழில்முறை சமையலறைகளில் சூப்கள், ஸ்டிர்-ஃப்ரைஸ், பாஸ்தா, ரிசொட்டோக்கள் மற்றும் சாஸ்களுக்கு தயார்.

ஃப்ரோசன் ரெடி மீல்ஸ்: பீட்சாக்கள், கேசரோல்கள் மற்றும் காய்கறி கலவைகளுக்கு நம்பகமான மூலப்பொருள், மீண்டும் சூடுபடுத்தும் போது அமைப்பைத் தக்க வைத்துக் கொள்ளும்.

தாவர அடிப்படையிலான சமையல்: சைவ மற்றும் சைவ உணவுகளுக்கு ஏற்றது, உணவை மேம்படுத்த இயற்கையான, சுவையான மாற்றீட்டை வழங்குகிறது.

புதுமையான உணவுகள்: காளான் சார்ந்த சிற்றுண்டிகள், ஸ்ப்ரெட்கள் அல்லது தாவர அடிப்படையிலான புரதக் கரைசல்கள் போன்ற நவீன தயாரிப்பு மேம்பாட்டிற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

நீங்கள் நம்பக்கூடிய நிலைத்தன்மை

சாம்பினோன் காளான்கள் தரம் மற்றும் தோற்றத்தில் ஒரே மாதிரியாக இருக்கும். விரைவாக மென்மையாகும் பச்சை காளான்களைப் போலல்லாமல், IQF சாம்பினோன்கள் சேமிப்பு மற்றும் போக்குவரத்து முழுவதும் அவற்றின் கவர்ச்சிகரமான தோற்றத்தையும் சுவையையும் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன.

அவை தயாரிப்பு நேரத்தையும் குறைக்கின்றன - கழுவுதல், ஒழுங்கமைத்தல் அல்லது வெட்டுதல் தேவையில்லை. இது அதிக அளவு சமையலறைகள் மற்றும் பெரிய அளவிலான உற்பத்திக்கு குறிப்பாக மதிப்புமிக்கதாக ஆக்குகிறது, அங்கு செயல்திறன் முக்கியமானது.

சேமிப்பு மற்றும் அடுக்கு வாழ்க்கை

-18°C அல்லது அதற்கும் குறைவான வெப்பநிலையில் சேமிக்கப்படும் IQF சாம்பினோன் காளான்கள் நீண்ட கால பயன்பாட்டிற்கு அவற்றின் தரத்தை பராமரிக்கின்றன. இது ஆண்டு முழுவதும் நிலையான விநியோகத்தை உறுதி செய்வது மட்டுமல்லாமல், குறுகிய கால விளைபொருட்களுடன் ஒப்பிடும்போது கழிவுகளையும் குறைக்கிறது.

KD ஹெல்தி ஃபுட்ஸ் உடன் ஏன் கூட்டு சேர வேண்டும்?

KD ஹெல்தி ஃபுட்ஸில், உலகளவில் நம்பகமான உறைந்த காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை வழங்குவதில் நாங்கள் நிபுணத்துவம் பெற்றுள்ளோம். எங்கள் IQF சாம்பிக்னான் காளான்கள் கவனமாகக் கையாளப்படுகின்றன, சர்வதேச தரத்தின்படி பதப்படுத்தப்படுகின்றன, மேலும் உணவு சேவை வழங்குநர்கள், உற்பத்தியாளர்கள் மற்றும் விநியோகஸ்தர்களின் பல்வேறு தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்யும் வகையில் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன.

We take pride in offering products that combine quality, nutrition, and convenience—helping our partners create successful food solutions with confidence. For inquiries, reach us at info@kdhealthyfoods.com or visit www.kdfrozenfoods.com/ வலைத்தளம்