KD ஹெல்தி ஃபுட்ஸ் வழங்கும் IQF வெங்காயத்துடன் சமைப்பதன் எளிமையைக் கண்டறியவும்.

இன்றைய வேகமான சமையலறைகளில் - உணவகங்கள், கேட்டரிங் சேவைகள் அல்லது உணவு பதப்படுத்தும் வசதிகள் என எதுவாக இருந்தாலும் - செயல்திறன், நிலைத்தன்மை மற்றும் சுவை எப்போதும் இல்லாத அளவுக்கு முக்கியம். அங்குதான் KD ஹெல்தி ஃபுட்ஸின் IQF வெங்காயம் ஒரு உண்மையான மாற்றமாக வருகிறது.

IQF வெங்காயம் என்பது ஒவ்வொரு உணவிற்கும் வசதியையும் தரத்தையும் கொண்டு வரும் ஒரு பல்துறை மூலப்பொருள். நீங்கள் சுவையான குழம்புகள், காரமான சாஸ்கள் அல்லது துடிப்பான காய்கறி கலவைகளை தயாரித்தாலும், எங்கள் IQF வெங்காயம் புதிதாக நறுக்கிய வெங்காயத்தைப் போலவே அதே செழுமையான நறுமணத்தையும் சுவையையும் வழங்குகிறது, தயாரிப்பு நேர தொந்தரவு எதுவும் இல்லை.

ஏன் IQF வெங்காயத்தை தேர்வு செய்ய வேண்டும்?

IQF வெங்காயத்தைப் பயன்படுத்தி சமைப்பது நேரத்தை மிச்சப்படுத்துவதை விட அதிகம் - இது நிலைத்தன்மை மற்றும் நம்பகத்தன்மை பற்றியது. எங்கள் வெங்காயம் உரிக்கப்பட்டு, வெட்டப்பட்டு, உச்ச புத்துணர்ச்சியுடன் உறைய வைக்கப்படுகிறது, இது ஒவ்வொரு முறையும் சிறந்த சுவை மற்றும் அமைப்பை வழங்கும் ஒரு தரப்படுத்தப்பட்ட தயாரிப்பை உறுதி செய்கிறது. அதாவது சமையலறையில் குறைவான ஆச்சரியங்கள் மற்றும் உங்கள் உணவுகளின் சுவை சுயவிவரத்தின் மீது அதிக கட்டுப்பாடு.

சில முக்கிய நன்மைகள் பின்வருமாறு:

தொழிலாளர் சேமிப்பு: உரிக்கவோ, நறுக்கவோ, கிழிக்கவோ கூடாது - பையைத் திறந்து தேவைக்கேற்ப பயன்படுத்தவும்.

குறைக்கப்பட்ட கழிவுகள்: நிராகரிக்க தோல்கள் அல்லது முனைகள் இல்லாத மற்றும் நீண்ட உறைவிப்பான் அடுக்கு வாழ்க்கை கொண்ட, IQF வெங்காயம் செலவு குறைந்த மற்றும் நிலையானது.

ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கும்: அறுவடை காலம் எதுவாக இருந்தாலும், சமையலுக்கு உயர்தர வெங்காயம் தயாராக இருக்கும்.

சீரான அளவு மற்றும் அமைப்பு: சீரான சமையல் மற்றும் விளக்கக்காட்சி முக்கியத்துவம் வாய்ந்த சமையல் குறிப்புகளுக்கு ஏற்றது.

IQF வெங்காயத்தை வைத்து எப்படி சமைப்பது

IQF வெங்காயத்தின் சிறந்த விஷயங்களில் ஒன்று அதன் தகவமைப்புத் திறன். இதை உறைந்த நிலையில் இருந்து நேரடியாக சமைக்கலாம் - உருக வேண்டிய அவசியமில்லை. தொடங்குவதற்கு சில எளிய வழிகள் இங்கே:

1. வதக்குதல்

இது மிகவும் பொதுவான பயன்பாடுகளில் ஒன்றாகும். ஒரு பாத்திரத்தை மிதமான தீயில் சிறிது எண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் சேர்த்து சூடாக்கி, பின்னர் உறைந்த IQF வெங்காயத்தை நேரடியாக வாணலியில் சேர்க்கவும். அவ்வப்போது கிளறி, வெங்காயம் மென்மையாகவும், லேசான பொன்னிறமாகவும் மாறும் வரை, பொதுவாக 5–7 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

இந்த முறை ஸ்டிர்-ஃப்ரைஸ், சூப்கள், சாஸ்கள் அல்லது ரைஸ் பிலாஃப்கள் போன்ற உணவுகளைத் தொடங்குவதற்கு ஏற்றது. புதிய வெங்காயத்தைப் போலவே சுவையின் ஆழத்தையும் நீங்கள் அனுபவிப்பீர்கள் - தயாரிப்பு நேரத்தைத் தவிர்த்து.

2. வறுத்தல்

IQF வெங்காயத்தை ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு மற்றும் உங்களுக்குப் பிடித்த மூலிகைகளுடன் சேர்த்துப் பொரித்து, பின்னர் அதை ஒரு பேக்கிங் தாளில் பரப்பவும். 400°F (200°C) வெப்பநிலையில் முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் 15-20 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், பாதியளவுக்குப் பிறகு ஒருமுறை கிளறவும். இதன் விளைவாக? இனிப்பு, கேரமல் செய்யப்பட்ட வெங்காயம் ஒரு பக்க உணவாக அல்லது சாலட் டாப்பிங்காக சரியானது.

3. சூப்கள் மற்றும் குழம்புகளில்

சமைக்கும் போது உங்கள் பாத்திரத்தில் IQF வெங்காயத்தை நேரடியாகச் சேர்க்கவும். வெங்காயம் மென்மையாகி, உங்கள் சூப் அல்லது குழம்பு வேகும்போது அதன் சுவையை வெளியிடும், குழம்பில் அழகாக ஒருங்கிணைக்கும். உங்கள் செய்முறைக்குத் தேவைப்படாவிட்டால், முதலில் வதக்க வேண்டிய அவசியமில்லை.

4. பீட்சா அல்லது பிளாட்பிரெட் டாப்பிங்காக

பீட்சாக்கள் அல்லது பிளாட்பிரெட்களுக்கு வசதியான டாப்பிங்காக IQF வெங்காயத்தைப் பயன்படுத்தவும். உறைந்த வெங்காயத்தை மற்ற பொருட்களுடன் சேர்த்து உங்கள் பேஸின் மேல் தூவி வழக்கம் போல் சுடவும். அவை சமைக்கும்போது மென்மையாகவும் லேசாக பழுப்பு நிறமாகவும் இருக்கும், இதனால் ஒரு புதிய சுவை கிடைக்கும்.

5. கேசரோல்கள் மற்றும் பேக்குகளில்

IQF வெங்காயத்தை நேரடியாக கேசரோல்கள், கிராட்டின்கள் அல்லது சுவையான பைகளில் சேர்க்கவும். அதன் ஈரப்பதம் உணவுகளை சதைப்பற்றுடன் வைத்திருக்க உதவுகிறது, அதே நேரத்தில் அதன் லேசான, இனிப்பு சுவை இறைச்சிகள் முதல் பருப்பு வகைகள் மற்றும் சீஸ் வரை பல்வேறு வகையான பொருட்களை பூர்த்தி செய்கிறது.

சேமிப்பக குறிப்புகள்

IQF வெங்காயத்தை -18°C (0°F) அல்லது அதற்கும் குறைவான வெப்பநிலையில் ஃப்ரீசரில் சேமிக்கவும். திறந்த பிறகு, பையை மீண்டும் மூடி வைக்கவும் அல்லது ஃப்ரீசர் எரிவதைத் தடுக்க உள்ளடக்கங்களை காற்று புகாத கொள்கலனில் மாற்றவும். சிறந்த முடிவுகளுக்கு, உற்பத்தி தேதியிலிருந்து 12 மாதங்களுக்குள் பயன்படுத்தவும்.

உங்கள் சமையலறை செயல்திறனை அதிகரிக்கவும்

KD ஹெல்தி ஃபுட்ஸ், பரபரப்பான சமையலறைகள் மற்றும் உணவு சேவை செயல்பாடுகளை ஆதரிக்கும் பிரீமியம் உறைந்த காய்கறிகளை வழங்க உறுதிபூண்டுள்ளது. சுவையை சமரசம் செய்யாமல் நேரத்தை மிச்சப்படுத்த, தரத்தையும் வசதியையும் எவ்வாறு இணைக்கிறோம் என்பதற்கு எங்கள் IQF வெங்காயம் ஒரு எடுத்துக்காட்டு.

உங்கள் உணவு தயாரிப்பை எளிமையாக்கி, நிலைத்தன்மையை அதிகரிக்க தயாரா? உங்கள் அடுத்த செய்முறையில் KD ஹெல்தி ஃபுட்ஸின் IQF வெங்காயத்தை முயற்சி செய்து வித்தியாசத்தை ருசித்துப் பாருங்கள்.

மேலும் தயாரிப்பு தகவலுக்கு, பார்வையிடவும்www.kdfrozenfoods.com/ வலைத்தளம்அல்லது எங்களை தொடர்பு கொள்ளவும்தகவல்@kdhealthyfoods.