IQF வெண்டைக்காய் வெட்டு

உறைந்த வெண்டைக்காயில் கலோரிகள் குறைவாக இருந்தாலும் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. வெண்டைக்காயில் உள்ள வைட்டமின் சி ஆரோக்கியமான நோயெதிர்ப்பு செயல்பாட்டை ஆதரிக்க உதவுகிறது. வெண்டைக்காயில் வைட்டமின் கே நிறைந்துள்ளது, இது உங்கள் உடலில் இரத்தம் உறைவதற்கு உதவுகிறது. வெண்டைக்காயின் பிற ஆரோக்கிய நன்மைகள் பின்வருமாறு:

புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராட:வெண்டைக்காயில் வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி உள்ளிட்ட பாலிபினால்கள் எனப்படும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் உள்ளன. இதில் லெக்டின் எனப்படும் புரதமும் உள்ளது, இது மனிதர்களில் புற்றுநோய் செல் வளர்ச்சியைத் தடுக்கலாம்.
இதயம் மற்றும் மூளை ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கவும்:வெண்டைக்காயில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மூளை வீக்கத்தைக் குறைப்பதன் மூலம் உங்கள் மூளைக்கும் பயனளிக்கும். வெண்டைக்காயில் காணப்படும் தடிமனான, ஜெல் போன்ற பொருளான மியூசிலேஜ், செரிமானத்தின் போது கொழுப்போடு பிணைந்து, உடலில் இருந்து வெளியேற்றப்படும்.
இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்த:பல்வேறு ஆய்வுகள் வெண்டைக்காய் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவும் என்று காட்டுகின்றன.
உறைந்த வெண்டைக்காயில் வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி நிறைந்துள்ளன, அத்துடன் புற்றுநோய், நீரிழிவு, பக்கவாதம் மற்றும் இதய நோய் போன்ற கடுமையான உடல்நலப் பிரச்சினைகளின் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளும் உள்ளன.