Iqf okra வெட்டு
விளக்கம் | IQF உறைந்த ஓக்ரா வெட்டு |
தட்டச்சு செய்க | IQF முழு ஓக்ரா, IQF ஓக்ரா வெட்டு, IQF வெட்டப்பட்ட ஓக்ரா |
அளவு | ஓக்ரா வெட்டு: தடிமன் 1.25 செ.மீ. |
தரநிலை | கிரேடு ஏ |
சுய வாழ்க்கை | -18. C க்கு கீழ் 24 மாதங்கள் |
பொதி | 10 கிலோ அட்டைப்பெட்டி தளர்வான பொதி, உள் நுகர்வோர் தொகுப்புடன் 10 கிலோ அட்டைப்பெட்டி அல்லது வாடிக்கையாளர்களின் தேவைகளுக்கு ஏற்ப |
சான்றிதழ்கள் | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, முதலியன. |
உறைந்த ஓக்ரா கலோரிகளில் குறைவாக உள்ளது, ஆனால் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தவை. ஓக்ராவில் உள்ள வைட்டமின் சி ஆரோக்கியமான நோயெதிர்ப்பு செயல்பாட்டை ஆதரிக்க உதவுகிறது. ஓக்ராவுக்கு வைட்டமின் கேவும் நிறைந்துள்ளது, இது உங்கள் உடல் இரத்தத்தை ஒட்ட உதவுகிறது. ஓக்ராவின் வேறு சில சுகாதார நன்மைகள் பின்வருமாறு:
புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராடுங்கள்:ஒக்ராவில் பாலிபினால்கள் எனப்படும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் உள்ளன, இதில் வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி ஆகியவை அடங்கும். இது லெக்டின் எனப்படும் புரதத்தையும் கொண்டுள்ளது, இது மனிதர்களில் புற்றுநோய் உயிரணு வளர்ச்சியைத் தடுக்கக்கூடும்.
இதயம் மற்றும் மூளை ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கவும்:ஓக்ராவில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மூளை அழற்சியைக் குறைப்பதன் மூலம் உங்கள் மூளைக்கு பயனளிக்கும். மியூசிலேஜ்-ஓக்ராவில் காணப்படும் ஒரு தடிமனான, ஜெல் போன்ற பொருள்-செரிமானத்தின் போது கொழுப்புடன் பிணைக்க முடியும், எனவே அது உடலில் இருந்து அனுப்பப்படுகிறது.
இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்துங்கள்:இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த ஓக்ரா உதவக்கூடும் என்று பல்வேறு ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.
உறைந்த ஓக்ராவில் வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி நிறைந்துள்ளது, அத்துடன் புற்றுநோய், நீரிழிவு நோய், பக்கவாதம் மற்றும் இதய நோய் போன்ற கடுமையான சுகாதார நிலைமைகளின் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் உள்ளன.


உறைந்த காய்கறிகளின் நன்மை:
சில சந்தர்ப்பங்களில், உறைந்த காய்கறிகள் நீண்ட தூரத்திற்கு அனுப்பப்பட்ட புதியவற்றை விட சத்தானதாக இருக்கலாம். பிந்தையது பொதுவாக பழுக்க வைப்பதற்கு முன்பு எடுக்கப்படுகிறது, அதாவது காய்கறிகள் எவ்வளவு நன்றாக இருந்தாலும், அவை உங்களை ஊட்டச்சத்து ரீதியாக குறுகிய மாற்றத்திற்கு ஆளாக்க வாய்ப்புள்ளது. எடுத்துக்காட்டாக, புதிய கீரை எட்டு நாட்களுக்குப் பிறகு அதில் உள்ள பாதி ஃபோலேட்டை இழக்கிறது. உங்கள் சூப்பர் மார்க்கெட்டுக்கு அதிக வெப்பம் மற்றும் வெளிச்சத்திற்கு விளைகிறது என்றால் வைட்டமின் மற்றும் கனிம உள்ளடக்கமும் குறைய வாய்ப்புள்ளது.
உறைந்த பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் நன்மை என்னவென்றால், அவை வழக்கமாக பழுக்கும்போது அவை எடுக்கப்படுகின்றன, பின்னர் பாக்டீரியாவைக் கொல்லவும், உணவைக் கெடுக்கக்கூடிய நொதி செயல்பாட்டை நிறுத்தவும் சூடான நீரில் வெடிக்கும். பின்னர் அவை ஃபிளாஷ் உறைந்தவை, இது ஊட்டச்சத்துக்களைப் பாதுகாக்க முனைகிறது.


