IQF வெள்ளை அஸ்பாரகஸ் முழு

வெள்ளை அஸ்பாரகஸ் ஒரு பிரபலமான காய்கறியாகும், இது உலகெங்கிலும் உள்ள பல உணவு வகைகளில் மிகவும் விரும்பப்படுகிறது. இது அதன் மென்மையான, சற்று இனிமையான சுவை மற்றும் மென்மையான அமைப்பு ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. IQF வெள்ளை அஸ்பாரகஸ் அறுவடை செய்யப்பட்ட சில நிமிடங்களில் மிகக் குறைந்த வெப்பநிலையில் உறைந்துவிடும், இது அதன் அமைப்பு, சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பைத் தக்கவைக்க உதவுகிறது.

IQF செயல்முறையானது வெள்ளை அஸ்பாரகஸை ஒரு கன்வேயர் பெல்ட்டில் வைத்து அதை திரவ நைட்ரஜன் அல்லது கார்பன் டை ஆக்சைடுக்கு வெளிப்படுத்துகிறது. இது காய்கறியின் செல் சுவர்களை சேதப்படுத்தாத சிறிய பனி படிகங்களை உருவாக்குகிறது, இது கரைந்த பிறகு அதன் அசல் வடிவம், நிறம் மற்றும் அமைப்பைத் தக்கவைக்க அனுமதிக்கிறது. இந்த செயல்முறை வெள்ளை அஸ்பாரகஸின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பைப் பாதுகாக்க உதவுகிறது, இது வைட்டமின் சி மற்றும் பொட்டாசியம் உள்ளடக்கத்தை தக்கவைத்துக்கொள்வதை உறுதி செய்கிறது.

IQF வெள்ளை அஸ்பாரகஸின் நன்மைகளில் ஒன்று அதன் வசதி. இது கெட்டுப்போகும் ஆபத்து இல்லாமல் நீண்ட காலத்திற்கு சேமித்து வைக்கப்படலாம், புதிய அஸ்பாரகஸ் தேவைப்படும் உணவுகளுக்கு இது ஒரு சிறந்த மூலப்பொருளாக அமைகிறது. IQF வெள்ளை அஸ்பாரகஸ் முன் வெட்டப்பட்ட, வெட்டப்பட்ட அல்லது துண்டுகளாக்கப்பட்ட வடிவங்களிலும் கிடைக்கிறது, இது சமையலறையில் நேரத்தையும் முயற்சியையும் மிச்சப்படுத்துகிறது.