IQF வெட்டப்பட்ட சாம்பினோன் காளான்
விளக்கம் | IQF வெட்டப்பட்ட சாம்பினோன் காளான் உறைந்த துண்டுகளாக்கப்பட்ட சாம்பினோன் காளான் |
வடிவம் | துண்டுகள் |
அளவு | 2-6 செ.மீ, டி: 5மி.மீ. |
தரம் | பூச்சிக்கொல்லி எச்சம் குறைவு, புழு இல்லாதது |
கண்டிஷனிங் | - மொத்த பேக்: 20lb, 40lb, 10kg, 20kg/அட்டைப்பெட்டி - சில்லறை தொகுப்பு: 1 பவுண்டு, 8 அவுன்ஸ், 16 அவுன்ஸ், 500 கிராம், 1 கிலோ/பை அல்லது வாடிக்கையாளரின் தேவைக்கேற்ப பேக் செய்யப்படுகிறது. |
சுய வாழ்க்கை | -18°C வெப்பநிலைக்குக் கீழே 24 மாதங்கள் |
சான்றிதழ்கள் | HACCP/ISO/FDA/BRC போன்றவை. |
IQF (Individual Quick Frozen) வெட்டப்பட்ட சாம்பினோன் காளான்கள், புதிய காளான்களை சுத்தம் செய்து துண்டுகளாக்கும் தொந்தரவு இல்லாமல் அவற்றின் நன்மைகளை அனுபவிக்க விரும்புவோருக்கு ஒரு வசதியான மற்றும் பல்துறை விருப்பமாகும். உறைய வைக்கும் இந்த முறை ஒவ்வொரு காளானையும் தனித்தனியாக உறைய வைப்பதை உள்ளடக்கியது, இது காளான்களின் அமைப்பு, சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தைப் பாதுகாக்கிறது.
IQF வெட்டப்பட்ட சாம்பினோன் காளான்களின் முக்கிய நன்மைகளில் ஒன்று, அவற்றை எந்த நேரத்திலும் எளிதாக சேமித்து பயன்படுத்தலாம். அவை ஏற்கனவே கழுவி, துண்டுகளாக்கப்பட்டு, பயன்படுத்த தயாராக இருப்பதால், அவற்றுக்கு எந்த தயாரிப்பும் தேவையில்லை. இது பிஸியான சமையல்காரர்களுக்கு அல்லது சமையலறையில் நேரத்தை மிச்சப்படுத்த விரும்புவோருக்கு ஒரு சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது.
வசதியாக இருப்பதோடு மட்டுமல்லாமல், IQF துண்டுகளாக்கப்பட்ட சாம்பினோன் காளான்கள் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் வழங்குகின்றன. அவை கலோரிகளில் குறைவாகவும், நார்ச்சத்து அதிகமாகவும் இருப்பதால், அவை செரிமானத்திற்கு உதவுவதோடு, வயிறு நிரம்பிய உணர்வை ஊக்குவிக்கும். சாம்பினோன் காளான்கள் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் நல்ல மூலமாகும், இது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் சேதத்திலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்க உதவும்.
IQF வெட்டப்பட்ட சாம்பினோன் காளான்களை வாங்கும் போது, உயர்தர தயாரிப்பைத் தேடுவது முக்கியம். காளான்களில் எந்த பனி படிகங்களும் இல்லாமல் இருக்க வேண்டும், இது அவை முறையற்ற முறையில் சேமிக்கப்பட்டுள்ளதைக் குறிக்கலாம். அவை ஒரே மாதிரியான அளவிலும், சுத்தமான, மண் வாசனையுடனும் இருக்க வேண்டும்.
முடிவில், IQF வெட்டப்பட்ட சாம்பினோன் காளான்கள், புதிய காளான்களை சுத்தம் செய்து வெட்ட வேண்டிய சிரமமின்றி அவற்றின் நன்மைகளை அனுபவிக்க விரும்புவோருக்கு ஒரு வசதியான மற்றும் ஆரோக்கியமான விருப்பமாகும். அவை பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகின்றன, மேலும் எந்த நேரத்திலும் எளிதாக சேமித்து பயன்படுத்தலாம். IQF வெட்டப்பட்ட சாம்பினோன் காளான்களை வாங்கும் போது, முறையாக சேமிக்கப்பட்ட உயர்தர தயாரிப்பைத் தேர்ந்தெடுப்பது முக்கியம்.
