IQF ஷிடேக் காளான்
| விளக்கம் | IQF ஷிடேக் காளான் உறைந்த ஷிடேக் காளான் |
| வடிவம் | முழு |
| அளவு | விட்டம் 2-4 செ.மீ., 5-7 செ.மீ. |
| தரம் | பூச்சிக்கொல்லி எச்சம் குறைவு, புழு இல்லாதது |
| கண்டிஷனிங் | - மொத்த பேக்: 20lb, 40lb, 10kg, 20kg/அட்டைப்பெட்டி - சில்லறை தொகுப்பு: 1 பவுண்டு, 8 அவுன்ஸ், 16 அவுன்ஸ், 500 கிராம், 1 கிலோ/பை அல்லது வாடிக்கையாளரின் தேவைக்கேற்ப பேக் செய்யப்படுகிறது. |
| சுய வாழ்க்கை | -18°C வெப்பநிலைக்குக் கீழே 24 மாதங்கள் |
| சான்றிதழ்கள் | HACCP/ISO/FDA/BRC போன்றவை. |
KD ஹெல்தி ஃபுட் நிறுவனத்தின் உறைந்த சிப்பி காளான்கள், எங்கள் சொந்த பண்ணையிலோ அல்லது தொடர்பு கொள்ளப்பட்ட பண்ணையிலோ அறுவடை செய்யப்பட்ட புதிய, ஆரோக்கியமான மற்றும் பாதுகாப்பான காளான்களால் உறைய வைக்கப்படுகின்றன. எந்த சேர்க்கைகளும் இல்லை மற்றும் புதிய காளானின் சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்தை வைத்திருக்கின்றன. முடிக்கப்பட்ட உறைந்த ஷிடேக் காளானில் IQF உறைந்த ஷிடேக் காளான் முழுவதுமாக, IQF உறைந்த ஷிடேக் காளான் காலாண்டு, IQF உறைந்த ஷிடேக் காளான் துண்டுகளாக்கப்பட்டவை ஆகியவை அடங்கும். இந்த தொகுப்பு வெவ்வேறு பயன்பாட்டிற்கு ஏற்ப சில்லறை மற்றும் மொத்தமாக உள்ளது. எங்கள் தொழிற்சாலை HACCP/ISO/BRC/FDA சான்றிதழைப் பெற்றுள்ளது, மேலும் HACCP இன் உணவு முறையின் கீழ் கண்டிப்பாக வேலை செய்து இயக்கப்படுகிறது. அனைத்து தயாரிப்புகளும் பதிவு செய்யப்பட்டு, மூலப்பொருளிலிருந்து முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் மற்றும் கப்பல் போக்குவரத்து வரை கண்டறியப்படுகின்றன.
ஷிடேக் காளான்கள் கிழக்கு ஆசியாவை பூர்வீகமாகக் கொண்ட உண்ணக்கூடிய காளான்கள் மற்றும் தற்போது உலகளவில் மிகவும் பிரபலமான காளான்களில் ஒன்றாகும். அவை கலோரிகளில் குறைவாக உள்ளன, மேலும் பல வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் எரிடாடெனைன்கள், ஸ்டெரால்கள் மற்றும் பீட்டா குளுக்கன்கள் போன்ற ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் பிற சேர்மங்களை வழங்குகின்றன. இந்த பல சேர்மங்கள் கொழுப்பைக் குறைக்கவும் இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவும். அவற்றில் பாலிசாக்கரைடுகள் என்ற மற்றொரு பொருளும் உள்ளன, இது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்த உதவும். உறைந்த ஷிடேக் காளான் காளான் அமிலத்தின் சிதைவால் உற்பத்தி செய்யப்படும் நறுமணக் கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது. ஷிடேக் காளானின் உமாமி மூலப்பொருள் ஒரு வகையான நீரில் கரையக்கூடிய பொருளாகும், மேலும் அதன் முக்கிய கூறு 5'-குவானிலிக் அமிலம், 5'-AMP அல்லது 5'-UMP போன்ற நியூக்ளிக் அமிலக் கூறு ஆகும், மேலும் இரண்டிலும் சுமார் 0.1% உள்ளது. எனவே, ஷிடேக் காளான்கள் முக்கியமான உணவு, மருத்துவ பாக்டீரியா மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் ஆகும்.
