IQF ராஸ்பெர்ரி
| விளக்கம் | IQF ராஸ்பெர்ரி உறைந்த ராஸ்பெர்ரி |
| வடிவம் | முழு |
| தரம் | முழு 5% அதிகபட்சம் உடைந்தது முழு 10% அதிகபட்சம் உடைந்தது முழு 20% அதிகபட்சம் உடைந்தது |
| சுய வாழ்க்கை | -18°C வெப்பநிலைக்குக் கீழே 24 மாதங்கள் |
| கண்டிஷனிங் | மொத்த தொகுப்பு: 20lb, 40lb, 10kg, 20kg/கேஸ் சில்லறை தொகுப்பு: 1 பவுண்டு, 16 அவுன்ஸ், 500 கிராம், 1 கிலோ/பை |
| சான்றிதழ்கள் | HACCP/ISO/FDA/BRC போன்றவை. |
உறைந்த ராஸ்பெர்ரி முழுவதையும் ஆரோக்கியமான, புதிய மற்றும் முழுமையாக பழுத்த ராஸ்பெர்ரிகளால் விரைவாக உறைய வைக்கப்படுகிறது, இவை எக்ஸ்ரே இயந்திரம் மற்றும் 100% சிவப்பு நிறத்தில் கண்டிப்பாக பரிசோதிக்கப்படுகின்றன. உற்பத்தியின் போது, தொழிற்சாலை HACCP அமைப்பின் படி சிறப்பாக செயல்படுகிறது, மேலும் முழு செயலாக்கமும் பதிவு செய்யப்பட்டு கண்டுபிடிக்கப்படுகிறது. முடிக்கப்பட்ட உறைந்த ராஸ்பெர்ரிக்கு, அவற்றை மூன்று தரங்களாக வகைப்படுத்தலாம்: உறைந்த ராஸ்பெர்ரி முழு 5% உடைந்த அதிகபட்சம்; உறைந்த ராஸ்பெர்ரி முழு 10% உடைந்த அதிகபட்சம்; உறைந்த ராஸ்பெர்ரி முழு 20% உடைந்த அதிகபட்சம். ஒவ்வொரு தரத்தையும் சில்லறை தொகுப்பு (1lb, 8oz,16oz, 500g, 1kg/பை) மற்றும் மொத்த தொகுப்பு (2.5kgx4/கேஸ்,10kgx1/கேஸ்) ஆகியவற்றில் பேக் செய்யலாம். வாடிக்கையாளரின் தேவைக்கேற்ப வெவ்வேறு பவுண்டுகள் அல்லது கிலோவிலும் பேக் செய்யலாம்.
உறைபனி சிவப்பு ராஸ்பெர்ரிகளின் போது, சர்க்கரை இல்லை, சேர்க்கைகள் இல்லை, -30 டிகிரிக்குக் குறைவான குளிர்ந்த காற்று மட்டுமே இருக்கும். எனவே உறைபனி ராஸ்பெர்ரி அழகான ராஸ்பெர்ரி சுவையைத் தக்க வைத்துக் கொண்டு அதன் ஊட்டச்சத்து ஒருமைப்பாட்டைப் பராமரிக்கிறது. ஒரு கப் உறைபனி சிவப்பு ராஸ்பெர்ரியில் 80 கலோரிகள் மட்டுமே உள்ளன மற்றும் 9 கிராம் நார்ச்சத்து உள்ளது! அது வேறு எந்த பெர்ரியையும் விட அதிக நார்ச்சத்து கொண்டது. மற்ற பெர்ரிகளுடன் ஒப்பிடும்போது, சிவப்பு ராஸ்பெர்ரிகளில் மிகக் குறைந்த இயற்கை சர்க்கரையும் உள்ளது. ஒரு கப் உறைபனி சிவப்பு ராஸ்பெர்ரி வைட்டமின் சி மற்றும் நார்ச்சத்தின் சிறந்த மூலமாகும். இது எப்போதும் உணவியல் நிபுணர்கள் மற்றும் பிற சுகாதார நிபுணர்களிடமிருந்து நிறைய அன்பைப் பெறுகிறது. மேலும் நல்ல சுவைக்காக, இது தினசரி சிற்றுண்டி மற்றும் சமையலுக்கும் ஒரு அற்புதமான தேர்வாகும்.
