IQF பச்சை பட்டாணி
| விளக்கம் | IQF உறைந்த பச்சை பட்டாணி |
| வகை | உறைந்த, IQF |
| அளவு | 8-11மிமீ |
| தரம் | கிரேடு ஏ |
| சுய வாழ்க்கை | -18°Cக்கு கீழ் 24 மாதங்கள் |
| பேக்கிங் | - மொத்த பேக்: 20lb, 40lb, 10kg, 20kg/ அட்டைப்பெட்டி - சில்லறை பேக்: 1lb, 8oz,16oz, 500g, 1kg/bag அல்லது வாடிக்கையாளர்களின் தேவைகளுக்கு ஏற்ப |
| சான்றிதழ்கள் | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC போன்றவை. |
பச்சைப் பட்டாணியில் ஊட்டச்சத்துக்கள், நார்ச்சத்து மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் அதிகம் உள்ளன, மேலும் பல நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.
இன்னும் பச்சை பட்டாணியில் ஆன்டிநியூட்ரியண்ட்கள் உள்ளன, இது சில ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதை சீர்குலைத்து செரிமான அறிகுறிகளை ஏற்படுத்தும்.
உறைந்த பச்சை பட்டாணி ஷெல் மற்றும் சேமிப்பின் தொந்தரவு இல்லாமல், வசதியானது மற்றும் பயன்படுத்த எளிதானது. மேலும் என்னவென்றால், அவை புதிய பட்டாணியை விட மிகவும் விலை உயர்ந்தவை அல்ல. சில பிராண்டுகள் மிகவும் செலவு குறைந்தவை. உறைந்த பட்டாணி, புதியது போன்றவற்றில் குறிப்பிடத்தக்க ஊட்டச்சத்து குறைவு இல்லை. மேலும், பெரும்பாலான உறைந்த பட்டாணிகள் சிறந்த சேமிப்பிற்காக பழுத்த நேரத்தில் எடுக்கப்படுகின்றன, எனவே அவை சிறந்த சுவையுடன் இருக்கும்.
எங்கள் தொழிற்சாலையில் புதிதாகப் பறிக்கப்பட்ட பச்சைப் பட்டாணி, வயலில் இருந்து புதிதாகப் பறிக்கப்பட்ட 2 1/2 மணி நேரத்திற்குள் உறைந்துவிடும். பச்சைப் பட்டாணியைப் பறித்த உடனேயே உறைய வைப்பது இயற்கையான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் அனைத்தையும் தக்கவைத்துக்கொள்வதை உறுதி செய்கிறது.
அதாவது, உறைந்த பச்சைப் பட்டாணிகள் அவற்றின் உச்சக்கட்ட முதிர்ச்சியில், அவற்றின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பைக் கொண்டிருக்கும் நேரத்தில் எடுக்கலாம். பச்சைப் பட்டாணியை உறைய வைப்பது என்பது புதிய அல்லது சுற்றுப்புறப் பட்டாணியை விட அதிக வைட்டமின் சியை அவை உங்கள் தட்டில் வைக்கும் போது தக்கவைத்துக்கொள்வதாகும்.
இருப்பினும், புதிதாக பறிக்கப்பட்ட பட்டாணியை உறைய வைப்பதன் மூலம், ஆண்டு முழுவதும் உறைந்த பச்சை பட்டாணியை வழங்க முடியும். அவை எளிதில் உறைவிப்பான்களில் சேமிக்கப்படலாம் மற்றும் தேவைப்படும்போது அழைக்கப்படுகின்றன. அவற்றின் புதிய சகாக்களைப் போலன்றி, உறைந்த பட்டாணி வீணடிக்கப்படாது மற்றும் தூக்கி எறியப்படாது.
