வானிலை தொடர்பான உற்பத்தி குறைப்புகளைத் தொடர்ந்து ப்ரோக்கோலி விலை உயரும் என கேடி ஹெல்தி ஃபுட்ஸ் எதிர்பார்க்கிறது.

உறைந்த காய்கறித் துறையில் கிட்டத்தட்ட 30 வருட அனுபவமுள்ள ஒரு முன்னணி விநியோகஸ்தரான கேடி ஹெல்தி ஃபுட்ஸ், இந்த ஆண்டின் பிரக்கோலி பயிர் நிலவரம் குறித்த ஒரு முக்கிய அறிவிப்பை வெளியிட்டுள்ளது. எங்களின் சொந்தப் பண்ணைகள் மற்றும் கூட்டாளர் சாகுபடித் தளங்களில் மேற்கொள்ளப்பட்ட கள ஆய்வுகள் மற்றும் பரந்த பிராந்திய அளவிலான அவதானிப்புகளின் அடிப்படையில், இந்தப் பருவத்தில் பிரக்கோலி உற்பத்தியில் குறிப்பிடத்தக்கக் குறைவு ஏற்படும் என நாங்கள் எதிர்பார்க்கிறோம். இதன் விளைவாக, வரும் மாதங்களில் பிரக்கோலி விலைகள் உயரக்கூடும்.

நிலையற்ற வானிலை இந்த ஆண்டு பிரக்கோலி விளைச்சலைக் குறைத்துள்ளது.

இந்தப் பருவத்தில், பல முக்கிய சாகுபடிப் பகுதிகளில் உள்ள பிரக்கோலி வயல்கள் பல்வேறு பாதகமான சூழ்நிலைகளின் கலவையை எதிர்கொண்டுள்ளன:

1. நீடித்த கனமழை மற்றும் நீர் தேக்கம்

வளர்ச்சியின் ஆரம்ப மற்றும் நடுப் பருவத்தில் பெய்த தொடர் மழையானது, மண்ணில் நீர் தேங்குவதற்கும், வேர் அமைப்புகள் பலவீனமடைவதற்கும், தாவர வளர்ச்சி தாமதமாவதற்கும் காரணமாக அமைந்தது. நீர் தேங்கிய மண் பின்வருவனவற்றைக் கணிசமாகப் பாதித்தது:

வேர் ஆக்ஸிஜன் அளவுகள்

ஊட்டச்சத்து உறிஞ்சுதல்

ஒட்டுமொத்த தாவர வீரியம்

இந்த நிலைமைகள் சிறிய கதிர்களுக்கும், சீரற்ற தன்மைக்கும், அறுவடை செய்யக்கூடிய கன அளவு குறைவதற்கும் வழிவகுத்தன.

2. தலை உருவாக்கத்தின் போது ஏற்படும் வெப்பநிலை ஏற்ற இறக்கங்கள்

ப்ரோக்கோலி, பூக்கத் தொடங்கும் காலத்தில் வெப்பநிலைக்கு மிகவும் உணர்திறன் கொண்டது. இந்தப் பருவத்தில் ஏற்பட்ட திடீர் வெப்பநிலை வீழ்ச்சி மற்றும் அதைத் தொடர்ந்த விரைவான வெப்பமயமாதல் ஆகியவற்றின் விளைவாக:

சீர்குலைந்த தலை வளர்ச்சி

உள்ளீடற்ற தண்டு பிரச்சினைகள்

பல்வேறு துறைகளில் அதிகரித்த முதிர்ச்சி மாறுபாடு

இந்தக் காரணிகள், பதப்படுத்தும் போது அதிக தர இழப்பு ஏற்படுவதற்கும், IQF உற்பத்திக்குத் தேவையான பயன்படுத்தக்கூடிய மூலப்பொருளின் அளவு குறைவதற்கும் வழிவகுத்தன.

3. செயலாக்க விளைச்சலைப் பாதிக்கும் தரச் சவால்கள்

பயிர்களை அறுவடை செய்ய முடிந்த வயல்களில்கூட, மென்மையான கதிர்கள், சீரற்ற பூக்கள், நிறமாற்றம் மற்றும் இலைகளில் மாசுபடுதல் போன்ற தரக்குறைபாடுகள் வழக்கத்தை விட அதிகமாகக் காணப்பட்டன. இது, அறுவடை செய்யப்பட்ட புதிய எடைக்கும் இறுதி IQF உற்பத்திக்கும் இடையிலான இடைவெளியை அதிகரித்து, ஏற்றுமதிக்குக் கிடைக்கும் மொத்த இருப்பைக் குறைத்தது.

ப்ரோக்கோலி விலை உயர வாய்ப்புள்ளது

மூலப்பொருட்களின் கிடைப்புத்தன்மையில் ஏற்பட்டுள்ள கடும் சரிவு மற்றும் வலுவான உலகளாவிய தேவை ஆகியவற்றின் காரணமாக, இந்தப் பருவத்தில் ப்ரோக்கோலி விலைகள் உயரும் என கேடி ஹெல்தி ஃபுட்ஸ் எதிர்பார்க்கிறது. சந்தையில் ஏற்கனவே இறுக்கம் ஏற்படுவதற்கான ஆரம்ப அறிகுறிகள் தென்படுகின்றன:

பதப்படுத்துபவர்கள் மத்தியில் கையிருப்பு அளவு குறைந்துள்ளது

நல்ல தரமான மூலப்பொருட்களுக்கான போட்டி அதிகரித்துள்ளது

புதிய ஒப்பந்தங்களுக்கான கால அவகாசம் அதிகரிக்கும்

கள மட்டத்தில் அதிக கொள்முதல் செலவு

கடந்த ஆண்டுகளில், இதேபோன்ற வானிலை தொடர்பான குறைப்புகள், விலைகளில் குறிப்பிடத்தக்க உயர்வுக்கு வழிவகுத்தன. இந்த பருவமும் அதே போக்கைப் பின்பற்றுவதாகத் தெரிகிறது.

வசந்த காலம் மற்றும் அடுத்த பருவத்திற்கான ஆயத்தப் பணிகள் நடைபெற்று வருகின்றன.

எதிர்கால விநியோகத்தை நிலைப்படுத்த, கேடி ஹெல்தி ஃபுட்ஸ் நிறுவனம் அடுத்த பருவத்திற்கான நடவுப் பணிகளை ஏற்கனவே சரிசெய்யத் தொடங்கியுள்ளது:

மேம்படுத்தப்பட்ட வயல் வடிகால்

சரிசெய்யப்பட்ட மாற்று நடவு அட்டவணைகள்

அதிக மீள்திறன் கொண்ட வகை தேர்வு

பொருத்தமான பிராந்தியங்களில் விரிவாக்கப்பட்ட நிலப்பரப்பு

இந்த நடவடிக்கைகள் வரவிருக்கும் சுழற்சிகளுக்கான திறனை மீட்டெடுக்க உதவும் என்றாலும், நடப்புப் பருவத்தின் உடனடித் தாக்கத்தை அவற்றால் ஈடுசெய்ய முடியாது.

கேடி ஹெல்தி ஃபுட்ஸ் வாடிக்கையாளர்களுக்குத் தொடர்ந்து தகவல்களை வழங்கும்.

எங்கள் கூட்டாளிகள் பலரின் சில்லறை, தொழில்துறை மற்றும் உணவுச் சேவைத் தயாரிப்பு வரிசைகளுக்கு ப்ரோக்கோலி ஒரு முக்கிய மூலப்பொருள் என்பதை நாங்கள் அறிவோம். சொந்தப் பண்ணைகளையும் சந்தை நிர்வாகத்தில் நீண்டகால அனுபவத்தையும் கொண்ட ஒரு விநியோகஸ்தர் என்ற முறையில், நாங்கள் வெளிப்படைத்தன்மைக்கு மிகுந்த முக்கியத்துவம் அளிக்கிறோம்.

கேடி ஹெல்தி ஃபுட்ஸ் சந்தை நிலவரங்களைத் தொடர்ந்து உன்னிப்பாகக் கண்காணித்து, அனைத்து வாடிக்கையாளர்களுக்கும் பின்வரும் தகவல்களைத் தெரிவிக்கும்:

விலை நகர்வுகள்

மூலப்பொருட்கள் கிடைக்கும்

பொதி கட்டும் திறன் மற்றும் ஏற்றுதல் அட்டவணைகள்

வரவிருக்கும் பருவங்களுக்கான முன்னறிவிப்பு

வாடிக்கையாளர்கள் உற்பத்தி மற்றும் கொள்முதலைத் திறம்படத் திட்டமிட ஏதுவாக, நாங்கள் சரியான நேரத்தில் தகவல்களைத் தெரிவிக்க உறுதிபூண்டுள்ளோம்.

நாங்கள் ஆரம்பக்கட்ட கலந்துரையாடலை ஊக்குவிக்கிறோம்

எதிர்பார்க்கப்படும் விலை உயர்வு மற்றும் விநியோகப் பற்றாக்குறையைக் கருத்தில் கொண்டு, பின்வருவனவற்றைப் பற்றி விவாதிக்க வாடிக்கையாளர்கள் முன்கூட்டியே தொடர்புகொள்ளுமாறு பரிந்துரைக்கிறோம்:

கணிக்கப்பட்ட தேவை

பேக்கேஜிங் வடிவங்கள் (சில்லறை விற்பனை, உணவுச் சேவை, மொத்தப் பொதிகள்)

விநியோக காலக்கெடு

வசந்த கால முன்பதிவுகள்

தயவுசெய்து வருகை தரவும்www.kdfrozenfoods.com or contact us at info@kdhealthyfoods.com. KD Healthy Foods remains committed to integrity, expertise, quality control, and reliability—even in a challenging agricultural year.