IQF பச்சை அஸ்பாரகஸ் நுனிகள் மற்றும் வெட்டுகள்

அஸ்பாரகஸில் ஒரு பரிமாறலுக்கு (ஐந்து தண்டுகள்) சுமார் 20 கலோரிகள் மட்டுமே உள்ளன, இது மிகவும் குறைவான கலோரிகளைக் கொண்டது. மேலும், இதில் கொழுப்பு இல்லை, சோடியமும் குறைவாகவே உள்ளது.
வைட்டமின் K மற்றும் ஃபோலேட் (வைட்டமின் B9) சத்துக்கள் நிறைந்த அஸ்பாரகஸ், ஊட்டச்சத்து மிகுந்த காய்கறிகளிலேயே மிகவும் சமச்சீரான ஒன்றாகும். "அஸ்பாரகஸில் அழற்சி எதிர்ப்பு ஊட்டச்சத்துக்கள் அதிகமாக உள்ளன," என்று சான் டியாகோவைச் சேர்ந்த ஊட்டச்சத்து நிபுணர் லாரா ஃப்ளோரஸ் கூறினார். மேலும் இது, "வைட்டமின் C, பீட்டா-கரோட்டின், வைட்டமின் E மற்றும் துத்தநாகம், மாங்கனீசு, செலினியம் போன்ற கனிமங்கள் உட்பட பலவிதமான ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் ஊட்டச்சத்துக்களையும் வழங்குகிறது."
ஒரு கப் அஸ்பாரகஸில் 1 கிராமுக்கும் அதிகமான கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து உள்ளது, இது இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது. மேலும், அஸ்பாரஜின் எனும் அமினோ அமிலம் உங்கள் உடலில் உள்ள அதிகப்படியான உப்பை வெளியேற்ற உதவுகிறது. இறுதியாக, அஸ்பாரகஸ் சிறந்த அழற்சி எதிர்ப்புப் பண்புகளையும் அதிக அளவிலான ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களையும் கொண்டுள்ளது, இவை இரண்டும் இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவக்கூடும். இரத்த சர்க்கரையை ஒழுங்குபடுத்துதல், வகை 2 நீரிழிவு நோயின் அபாயத்தைக் குறைத்தல், முதுமையைத் தடுக்கும் நன்மைகள், சிறுநீரகக் கற்களைத் தடுத்தல் போன்ற இன்னும் பல நன்மைகளையும் அஸ்பாரகஸ் கொண்டுள்ளது.