IQF எடமாமே சோயாபீன்ஸ் காய்களில்
| விளக்கம் | IQF எடமாமே சோயாபீன்ஸ் காய்களில் காய்களில் உறைந்த எடமாமே சோயாபீன்ஸ் |
| வகை | உறைந்த, IQF |
| அளவு | முழு |
| பயிர் பருவம் | ஜூன்-ஆகஸ்ட் |
| தரநிலை | தரம் A |
| சுய வாழ்க்கை | -18°C-க்குக் கீழ் 24 மாதங்கள் |
| பேக்கிங் | மொத்தப் பொதி: 20 பவுண்டு, 40 பவுண்டு, 10 கிலோ, 20 கிலோ/அட்டைப்பெட்டி சில்லறைப் பொதி: 1 பவுண்டு, 8 அவுன்ஸ், 16 அவுன்ஸ், 500 கிராம், 1 கிலோ/பை அல்லது வாடிக்கையாளர்களின் தேவைகளுக்கு ஏற்ப |
| சான்றிதழ்கள் | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, முதலியன. |
சுகாதார நன்மைகள்
சமீபத்திய ஆண்டுகளில் எடமாமே மிகவும் பிரபலமான சிற்றுண்டியாக மாறியதற்கான காரணங்களில் ஒன்று, அதன் சுவையான சுவைக்குக் கூடுதலாக, அது பல நம்பிக்கைக்குரிய ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் வழங்குவதாகும். இது குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டிருப்பதால், வகை II நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இது ஒரு நல்ல சிற்றுண்டித் தேர்வாக அமைகிறது, மேலும் இது பின்வரும் முக்கிய ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் வழங்குகிறது.
மார்பகப் புற்றுநோய் அபாயத்தைக் குறைக்கவும்:சோயா பீன்ஸ் நிறைந்த உணவை உட்கொள்வது மார்பகப் புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.
கெட்ட கொழுப்பைக் குறைக்கவும்:எடமாமே உங்கள் LDL கொழுப்பைக் குறைக்க உதவக்கூடும். எடமாமே சோயா புரதத்தின் ஒரு நல்ல மூலமாகும்.
மாதவிடாய் நின்ற பின் ஏற்படும் அறிகுறிகளைக் குறைக்கவும்:எடமாமேயில் காணப்படும் ஐசோஃப்ளேவோன்கள், உடலில் ஈஸ்ட்ரோஜனைப் போன்ற விளைவை ஏற்படுத்துகின்றன.
ஊட்டச்சத்து
எடமாமே தாவர அடிப்படையிலான புரதத்தின் ஒரு சிறந்த மூலமாகும். மேலும் இது பின்வருவனவற்றின் ஒரு சிறந்த மூலமாகவும் உள்ளது:
· வைட்டமின் சி
· கால்சியம்
இரும்பு
ஃபோலேட்டுகள்
புதிய காய்கறிகள், உறைந்த காய்கறிகளை விட எப்போதும் ஆரோக்கியமானவையா?
ஊட்டச்சத்தே தீர்மானிக்கும் காரணியாக இருக்கும்போது, ஊட்டச்சத்துக்காகச் செலவிடும் பணத்திற்கு அதிகபட்சப் பலனைப் பெறுவதற்கான சிறந்த வழி என்ன?
உறைந்த காய்கறிகள் மற்றும் புதிய காய்கறிகள்: எவை அதிக சத்து வாய்ந்தவை?
உறைந்த காய்கறிகளை விட சமைக்கப்படாத, புதிய காய்கறிகள் அதிக சத்து நிறைந்தவை என்பதே பரவலான நம்பிக்கை... ஆனாலும், அது முற்றிலும் உண்மையல்ல.
சமீபத்திய ஆய்வு ஒன்று, புதிய மற்றும் உறைந்த காய்கறிகளை ஒப்பிட்டதில், அவற்றின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தில் உண்மையான வேறுபாடுகள் எதுவும் இல்லை என நிபுணர்கள் கண்டறிந்தனர். நம்பகமான ஆதாரம். உண்மையில், குளிர்சாதனப் பெட்டியில் 5 நாட்கள் வைத்த பிறகு, உறைந்த காய்கறிகளை விட புதிய காய்கறிகள் மோசமான செயல்திறனைக் கொண்டிருந்தன என்று அந்த ஆய்வு காட்டியது.
புதிய காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை நீண்ட நேரம் குளிர்சாதனப் பெட்டியில் வைக்கும்போது, அவை தங்கள் ஊட்டச்சத்துக்களை இழக்கின்றன என்பது தெரியவந்துள்ளது. எனவே, நீண்ட தூரம் அனுப்பப்பட்ட புதிய காய்கறிகளை விட, உறைந்த காய்கறிகள் அதிக சத்து நிறைந்தவையாக இருக்கலாம்.
